คัพรีสบะหมี่ไข่สไตล์ลีเยอนบก
จานข้าวไข่สไตล์จีนที่เนียนลื่นที่สุดในโลก ทำได้สำเร็จทุกครั้งโดยการผสมแป้งและน้ำซอสไว้ก่อนตั้งไฟ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- แป้งแห้งจะเกาะตัวทันทีหากใส่ลงในของเหลวร้อน ดังนั้นควรผสมกับน้ำซอสที่เย็นก่อนตั้งไฟ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเรียบเนียนและสะอาด
- หลีกเลี่ยงการคนแรงหลังใส่ไข่ เพราะจะทำลายเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ควรลดไฟลงแล้วใช้ท่าดันหรือเคลื่อนไหวกว้างๆ ด้วยไม้พายหรือช้อน เพื่อผลัดกันดันและพับไข่เบาๆ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทานข้าวไข่สไตล์ร้านอาหารระดับพรีเมียม ที่เนียนนุ่ม ที่บ้านด้วยส่วนผสมน้อย.
- ผู้เริ่มต้นที่กำลังต่อสู้กับการควบคุมแป้งหรือการจัดการอุณหภูมิขณะทำน้ำซอส
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









