คัฟเฟอร์หวานสไตล์จงโฮยอง
ของว่างแบบบาร์ที่มีรสชาติกลมกลืนระหว่างเค็มและหวาน ให้ความกรุบกรอบ ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนูโปรดในผับ ทำจากข้าวโพดหวานฤดูกาลผสมกับหัวหอม ครามี และโอคะ คลุมด้วยแป้งบางๆ แล้วทอดจนสุกเหลืองทองด้วยแป้งน้อยมาก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หากไม่มีข้าวโพดหวานสด สามารถใช้ข้าวโพดหวานกระป๋องแทนได้ หลังจากระบายน้ำให้หมดก่อน
- หากหาโอคะยาก อาจใช้พริกหยวก ถั่วฝักยาว หรือพริกเขียวแทน เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและสีสันใกล้เคียงกัน
- ใช้แป้งเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ถ้าใช้มากเกินไปจะทำให้ชั้นแป้งหนาเกินไป และทำให้ความกรอบของวัตถุดิบเดิมหายไป
- ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันในกระทะให้เต็ม ทอดแบบแผ่นบางๆ แค่พอคลุมก้นกระทะก็ได้ความกรอบยอดเยี่ยมแล้ว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทำของว่างที่แปลกใหม่และหรูหรา ด้วยข้าวโพดหวานฤดูกาล ด้วยความพยายามน้อย.
- คนที่อยากลองสัมผัสรสชาติหวาน-เค็มคลาสสิก ที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์.
- ใครก็ตามที่อยากคงความกรอบป๊อปของวัตถุดิบสด แต่ไม่ต้องการชั้นแป้งหนัก.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









