สตรัฟโฟลีสไตล์ แฟบรี

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การเติมแอลกอฮอล์ความเข้มข้นสูงลงในแป้งจะช่วยให้แป้งกรอบมากขึ้น และพองตัวขณะทอด
• ขณะทอด ควรสะบัดแป้งเบาๆ เพื่อเอาแป้งที่เหลือออก ป้องกันน้ำมันเลอะหรือไหม้
• เมื่อนำสตรัฟโฟลีที่เคลือบน้ำผึ้งวางบนจาน ให้ชุบน้ำเล็กน้อยที่มือเพื่อจัดรูปทรงเป็นภูเขาได้สวย โดยไม่ให้แป้งติดมือ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ชอบขนมหวานกรอบแบบดั้งเดิมของเกาหลี เช่น ยักกวา หรือแกงจึงง.
• ⭐ผู้ที่มองหาสูตรเบเกอรี่บ้านที่เหมาะกับการทำขนมกลมๆ กับเด็กๆ.
• ⭐ผู้ที่ต้องการขนมหวานแปลกใหม่เพื่อตกแต่งโต๊ะอาหารในงานคริสต์มาสหรืองานปาร์ตี้ได้อย่างสวยงาม