คุกกี้แป้งข้าวเจ้าพิสตาชิโอ โดย Cooking Tree

เคล็ดลับ 💡

• อัลลูโลสจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเร็วเมื่อโดนความร้อน ดังนั้นควรควบคุมอุณหภูมิเตาอบอย่างระมัดระวัง และอย่านำออกก่อนเวลาเพราะดูจากสีเพียงอย่างเดียว
• บดผงพิสตาชิโอให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น เพื่อให้เข้ากับโดได้เนียนโดยไม่แยกชั้น
• โครงสร้างแป้งยังอ่อนแอทันทีหลังอบ ดังนั้นอย่าเคลื่อนย้ายคุกกี้บนถาดจนกว่าจะเย็นสนิท

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างพิสตาชิโอหอมมันกับไวท์ช็อกโกแลตเนียนนุ่ม
• ⭐ผู้ที่ต้องการอบขนมแป้งข้าวเจ้าสูตรพิเศษโดยไม่ใช้แป้งสาลีหรือไข่