เค้กโรลเคลือบพีช โดย Cooking Tree

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่

• พีชคอมโพต: พีช 300 กรัม, น้ำตาล 40 กรัม, น้ำมะนาว 7 กรัม, น้ำ 20 กรัม
• แผ่นเค้กโรล: ไข่แดง 4 ฟอง, น้ำตาล 25 กรัม, เกลือ 1 กรัม, กลิ่นวานิลลา 4 กรัม, น้ำมันพืช 30 กรัม, นม 45 กรัม, แป้งเค้ก 70 กรัม, แป้งข้าวโพด 10 กรัม, ไข่ขาว 4 ฟอง, น้ำตาล 65 กรัม
• ครีมชีสนมข้นหวาน: ครีมสด 120 กรัม, ครีมชีส 40 กรัม, นมข้นหวาน 30 กรัม
• ไอซิ่งครีม: ครีมสด 60 กรัม, ครีมชีส 20 กรัม, นมข้นหวาน 15 กรัม
• พีชเกลซ: น้ำ 30 กรัม, เจลาตินผง 6 กรัม, พีชเพียวเร 80 กรัม, น้ำเชื่อมพีช 40 กรัม, น้ำตาล 40 กรัม, น้ำ 70 กรัม, น้ำมะนาว 5 กรัม

สูตร 🍳