เพ็ก จงวอน โซต็อก-ออต็อก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากแป้งต็อกยังมีความชื้นอยู่มาก อาจทำให้น้ำมันกระเด็นอย่างรุนแรงขณะทอด ดังนั้นควรซับน้ำให้แห้งสนิทหลังลวกเพื่อความปลอดภัย
• หากไม่บั้งไส้กรอก อาจเกิดแรงดันภายในทำให้ไส้กรอกแตกและน้ำมันกระเด็นได้ ดังนั้นโปรดบั้งไส้กรอกเสมอ
• ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันที่ทำจากแป้งหรือพลาสติกใสอาจละลายเมื่อโดนความร้อนในน้ำมัน ดังนั้นต้องใช้ไม้เสียบที่ทำจากไม้เท่านั้น
• หากต้องการรสเผ็ดร้อนมากขึ้นสำหรับทานเป็นกับแกล้ม สามารถเพิ่มพริกป่นตามชอบขณะเคี่ยวซอสได้