คุณบ๊กจงวอน ข้าวหมูหยองไข่เจียวแบบง่ายๆ
ข้าวหมูหยองทอดในน้ำมันและไข่เจียววางซ้อนกัน ปิดท้ายด้วยนูอู้ชู (นูอู้ยู่) เพื่อให้มีรสชาติแปลกใหม่สไตล์ฮ่องกง ในมื้ออาหารหนึ่งชามที่ทำได้ง่าย
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- นูอู้ชู (นูอู้ยู่) มีเกลือต่ำมาก และให้กลิ่นเฉพาะตัวคล้ายซอสโฮซิน พร้อมสีเข้มข้นและรสชาติเข้มข้น จึงจำเป็นต่อรสชาติฮ่องกงแท้จริง
- เพื่อป้องกันโรคจากอาหาร ควรล้างมือให้สะอาดทุกครั้งหลังสัมผัสเปลือกไข่
- เมื่อมีหมูหยองน้อย ควรหั่นเป็นชิ้นเล็กแล้วผัดรวมกับไข่ในน้ำมัน ซึ่งจะทำให้ไขมันจากหมูหยองละลายเข้ากับไข่ได้อย่างกลมกลืน ส่งผลให้รสชาติเต็มขึ้น
- เนื่องจากนูอู้ชู (นูอู้ยู่) ไม่เค็มมาก จึงควรปรับรสสุดท้ายด้วยเกลือธรรมดา (เกลือปรุงรส) หากจำเป็น เพื่อให้เหมาะกับความชอบส่วนตัว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทานข้าวไข่สไตล์ฮ่องกงที่มีรสชาติแปลกใหม่ที่บ้านด้วยความพยายามน้อยที่สุด
- คนทำอาหารที่ต้องการสร้างมื้ออาหารหนึ่งชามที่อิ่มเอมใจอย่างรวดเร็วด้วยหมูหยองกระป๋องและไข่ที่เหลือจากครั้งก่อน
- ผู้รักอาหารที่อยากเพิ่มความพิเศษให้กับข้าวไข่ธรรมดา โดยใช้นูอู้ชู (นูอู้ยู่).
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…









