คัพเค้กสไตล์ บาคจงวอน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ขนมปังที่อายุมาก แห้ง และกรอบจะเหมาะที่สุด เพราะการแช่ในน้ำผสมไข่-นมจะทำให้เนื้อนุ่มและนิ่มขึ้นอย่างมาก
• เนื่องจากน้ำตาลและนมในน้ำผสมไข่ทำให้ไหม้ได้ง่าย ควรปรุงด้วยไฟอ่อนเสมอและเคลื่อนไหวอย่างอ่อนโยน
• หลีกเลี่ยงการใส่เนยตอนเริ่มต้นการปรุง เพราะเนยไหม้ได้ง่าย ควรใช้น้ำมันพืชเพื่อให้สุกอย่างสม่ำเสมอ แล้วค่อยวางเนยบนขนมปังร้อนเพื่อให้ละลายเอง
• หากอยากลองแนวใหม่ ให้ทาแยมแอปเปิ้ลหรือสตรอว์เบอร์รีหนาๆ ระหว่างสองแผ่นขนมปัง ก่อนจุ่มลงในน้ำผสมไข่และปรุงเหมือนแซนด์วิช