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김대석 톳나물 굴무침
데친 톳과 생굴을 고추냉이 초고추장 양념에 버무리는 새콤한 해산물 무침
톳굴양파대파청양고추
새콤달콤제철요리입맛돋우는

김대석 머위나물 무침
데친 머위를 된장과 고추장 양념에 조물조물 무쳐 쌉싸름함과 감칠맛을 살린 봄철 담백하게 나물 무침
머위고추장된장다진 마늘원당
제철음식담백한맛입맛돋우는

김대석 셰프 열무물김치
빨간 청양고추를 갈아 넣어 풋내를 깔끔하게 잡고, 보리밥으로 시원하고 깊은 맛을 낸 여름 물김치입니다.
열무청양고추양파쪽파배
시원칼칼여름김치입맛돋우는

이 남자의 cook 칼국수 볶음면
매콤한 양념에 애호박과 채소를 볶아 쫄깃한 면과 한데 어우러낸 중독성 강한 칼국수 볶음면
칼국수애호박양파당근대파
초간단냉장고털이입맛돋우는