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매콤한 멕시칸 스파이스로 숙성한 등심 스테이크와 수제 소스를 또띠아에 싸 먹는 남미풍 요리
소 곱창을 부드럽게 삶아 노릇하게 구운 후 토마토, 카레, 레드와인을 넣고 진하게 조려낸 최강록 셰프의 독창적인 곱창 토마토 스튜
