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신동민 전어 오차즈케
소금과 식초에 짧게 절인 전어를 시소·깨·와사비에 버무려 밥에 올리고, 따뜻한 다시마 가쓰오부시 육수를 부어 먹는 한 그릇입니다.
전어밥고운 소금식초다시마
제철별미산뜻한풍미따뜻한한그릇
신동민 제철 전어 초절임 요리
새콤하게 초절임하여 기름진 풍미를 극대화한 가을 제철 전어 스시와 아삭함을 더한 이소베 마키
전어적식초와사비김오이
전어요리전어스시이소베마키
윤이련 전어구이
내장 손질 없이 통째로 천일염을 뿌려 고소하게 구워내는 원조 가을 전어구이
전어천일염
제철요리밥도둑초간단
윤이련 전어회초무침
싱싱한 가을 전어를 새콤달콤한 비법 양념장과 아삭한 채소에 버무려 즐기는 전어회초무침
전어깻잎상추양파대파
제철요리상큼한맛술안주
신동민 제철 전어 튀김과 천마 튀김
척추뼈를 제거해 통째로 바삭하게 즐기는 대형 전어 튀김과 아린 맛을 날려 쫀득하고 달콤한 천마 튀김
전어천마튀김가루레몬
튀김요리제철별미맥주안주