쿠킹트리 딸기 빈티지 케이크

조리 팁 💡

• 달걀물을 40°C 정도로 따뜻하게 중탕 후 휘핑하면 공기포가 촘촘해져 부드러운 제누와즈가 됩니다.
• 아이싱 및 깍지 데코레이션 작업 중간마다 냉장실에서 약 30분간 굳혀 주면 모양이 흐트러지지 않습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐특별한 날이나 기념일에 레트로 감성의 케이크를 직접 만들고 싶은 분들.
• ⭐크림치즈 버터크림과 생딸기 조합의 고소하고 상큼한 디저트를 선호하는 분들.