중식마녀 식빵 계란빵

Name: 중식마녀 식빵 계란빵
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Cuisine: Western
Ingredients: 식빵 1장; 달걀 1개; 버터 10g; 대파 1/4대 (잘게 썬 것); 베이컨 1/2줄 (잘게 썬 것); 모짜렐라 치즈 한 줌; 소금 약간; 후추 약간

오븐이나 에어프라이어 없이 프라이팬과 식빵 한 장으로 뚝딱 완성하는 고소한 수제 계란빵입니다.

예상 10분 난이도 쉬움 간식/디저트

주요 재료

식빵계란버터대파베이컨모짜렐라 치즈

필요한 재료 1인분

식빵 1장

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식빵 계란 버터 대파 베이컨 모짜렐라 치즈

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5분매우 쉬움

달걀 1개

버터 10g

대파 1/4대 (잘게 썬 것)

베이컨 1/2줄 (잘게 썬 것)

모짜렐라 치즈 한 줌

소금 약간

후추 약간

레시피

대파와 베이컨을 가위나 칼로 잘게 썰어 준비합니다.
식빵은 가운데 부분에 동그랗게 구멍을 뚫어 동그란 빵 조각과 겉 테두리 빵으로 나눕니다.
팬을 불에 올려 달군 뒤 버터를 넣어 녹이고, 구멍 뚫린 식빵 테두리를 팬에 올려 구워줍니다.
식빵 구멍 안에 썰어둔 대파와 베이컨을 넣어 가볍게 볶아 향을 돋웁니다.
볶은 재료 위에 달걀 1개를 깨서 넣고 소금과 후추로 가볍게 간을 맞춥니다.
그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹고, 잘라두었던 동그란 식빵 조각으로 뚜껑을 덮듯 구멍을 막아줍니다.
팬 뚜껑을 덮고 약불에서 잠시 익힌 뒤, 조심스럽게 뒤집어 반대쪽도 노릇노릇하고 바삭하게 구워 치즈를 녹입니다.
앞뒤로 잘 구워진 계란빵을 가위나 칼로 반을 잘라 접시에 담아 완성합니다.

식빵 가운데에 동그랗게 구멍을 뚫고 대파와 베이컨은 잘게 썹니다.
버터를 녹인 팬에 구멍 뚫린 식빵을 올리고 그 안에 대파, 베이컨, 달걀, 치즈를 채운 뒤 잘라둔 식빵 뚜껑을 덮습니다.
뒤집어가며 앞뒤로 노릇하게 구워 치즈를 녹인 뒤 먹기 좋게 잘라 냅니다.

조리 팁

팬을 달구기 전에 식용유나 버터를 넣으면 빵에 너무 많은 기름이 흡수되거나 프라이팬 코팅이 잘 안 되므로 반드시 충분히 예열된 팬에 버터를 둘러야 합니다.
베이컨 외에 슬라이스 햄, 옥수수 콘, 또는 다진 당근이나 파프리카를 취향에 따라 추가하면 더 화려한 영양 간식이 됩니다.
고소하고 기름진 맛을 더 풍성하게 즐기고 싶다면 뒤집은 뒤에 버터를 살짝 더 추가해 구워주세요.