みんなのレシピ - 韓国の人気シェフの本格韓国料理レシピ

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じゃがいも澱粉でコーティングした鶏もも肉を素早く調理して水分を閉じ込め、辛みと甘みのある自家製チャジャンソースで炒め、サクサクのレタスと共に提供する中華風チキン料理です。

甘辛い醤油ダレで焼いたチキン串に、ターキーをあてて本格的な屋台風のスモーキーな味わいを仕上げます

小麦粉や揚げ粉を使わず、サツマイモ澱粉のアンゴとキムチ汁だけで生地を作り、圧倒的なねっとりとした食感とカリッとした食感を同時に実現したキムチチョジュンです。

シェフ・Jung Ji-sunの代表的な料理。新鮮なリブ肉にたっぷりの刻みニンニクを合わせ、でんぷんともち米粉でコーティングし、高温で揚げてカリッとした仕上がりに仕上げます。

深い乾燥海老の風味とほのかなにんにく香りが練り込まれた、珍しい洗練されたテッポッキです。

シャキシャキのきゅうりスティックに、香ばしくて塩気のある焼き明太子マヨを詰めて、軽く楽しめるおやつです。