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缶詰のサバを小麦粉にまぶしてカリッと揚げ、超簡単なソースと新鮮な野菜をバゲットに詰めたトルコ風サバサンドイッチ

部隊チゲとはまた違う魅力で、ソーセージとハムを甘辛いタレで炒め煮にし、濃厚な旨味を楽しむご飯泥棒、部隊炒め。

缶詰のサバとシレギを使い、チュオタンのように濃厚で辛く仕上げた滋養スープ

シェフ安成が懐かしいアメリカ時代のトナーメルトサンドイッチをアレンジしたフュージョンおにぎり。カリッとした焼き海苔に、味付けされたごはん、マヨネーズと混ぜたツナ、ハーブ、チーズを重ね、半分に折って焼くことで、とろけるような濃厚な一口が完成します。

缶詰の味わいをヒントにした、甘辛い自家製スパイシーツナ。ご飯に混ぜて食べるのにぴったり。

濃厚なオリーブオイルとにんにくの風味が引き立つ、エビではなく缶詰のイカ、ホタテ、マスカルポーネを使ったユニークなアヒジョです。