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この男の料理 鶏ガムタン

丸ごと鶏をじっくり煮込んで、肉を取り出し味を整え、チキンスープで風味を引き立てた濃厚な仕上がりの栄養満点の鶏ガムタンです。

1時間普通汁物・チゲ・鍋
新鮮な鶏肉生のニンニク(丸々)ネギ玉ねぎ黒こしょう(丸々)
滋養食満足感のある一食熱々のスープ

YOOXICMANのピョブック風蒸し鶏

そば粉で熟成させた新鮮な鶏肉を、ニレの木と松の枝でとった出汁でさっと煮てから蒸し上げ、ネギと特製マスタードソースでいただく、伝統的な家庭料理を爽やかにアレンジした滋養食です。

40分簡単肉・メイン
新鮮な鶏肉そば粉ニレの木(松の枝)長ネギわけぎ
滋養食鶏肉料理さっぱりした味

YOOXICMANのオリジナルおこげ丸鶏のロースト

余分な脂を落としてパリッとジューシーに焼き上げた丸鶏と、鶏の旨味とバターの香りが染み込んだ香ばしいもち米のおこげを組み合わせた贅沢な一品です。

2時間10分普通肉・メイン
新鮮な鶏肉もち米ニンニク参鶏湯用漢方パックバター
おこげ丸鶏のロースト丸鶏のロースト夜食

Kang Leoの広東風しっとりチキンスジョトとガーリック生姜ソース

ターメリックとネギの香りがきいた芳醇なスープで、ゆるやかに調理された柔らかくジューシーなチキン。沸騰させず、サーロインのような食感を実現。

40分普通肉・メイン
新鮮な鶏肉ターメリックパウダーパセリネギニンニク
肉料理広東風ソース料理