カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
4件のレシピが見つかりました。

生パイナップルを潰して肉を柔らかくし、たった10分漬け込んでフライパンでこんがり焼く超速味付け豚カルビ。

茹でる、焼く、煮込む、蒸すという杭州の伝統的な工程を経て完成する、とろけるほど柔らかい究極の東坡肉です。

香り高いネギ油とコクのある醤油ベースのタレで仕上げた、シンプルながらも風味豊かな上海風の和え麺です。

スビドや長時間調理で柔らかく仕上げ、カラメル化と手作りオーファンで深みのある風味を加えた三枚肉のドンパユク。