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15件のレシピが見つかりました。

薄いクレープとプロシュート、香ばしいキノコドゥクセルで牛肉のリブロースを包み、外はサクッと中はジューシーに焼き上げたゴードン・ラムジー風のメイン料理

エビの頭と殻を使って深みのある風味を引き出した高級なエビビスク。ベーキングソーダで下ごしらえしたエビは、最大限の弾力性を発揮。ロメインレタスコンフィとレモンフロイドジェルとともに提供される。

塩気のあるプロシュートの上に甘みのあるマンゴー、焼いたアボカドのクリーミーな食感とカイマックチーズを詰め込んだ、甘辛の絶妙なハーモニーを楽しめる高級なフィンガーフード