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骨付きカルビ肉、ニンジン、シイタケをスパイシーな唐辛子調味料で煮込んだピリ辛カルビ煮込み料理。

コチュジャンを使わず、味噌とチキンストックだけで深みのあるすっきりとした旨味を引き出した、Shin Dong-minシェフによるユニークなトッポギです。

モッツァレラチーズと餅を巻いて揚げたクリスピーな春巻きをトッピングした、旨味たっぷりの釜山風トッポギです。

ご飯を混ぜて食べるのに最適な、甘辛い韓国の屋台料理であるスープたっぷりのラポッキです。

コチュジャンよりも醤油を多めに使って深いコクを出し、長ねぎとキャベツでさっぱりとした味わいに仕上げた、スープたっぷりのトッポギです。