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4件のレシピが見つかりました。

ゴチュジャンとデオナジャンを完璧な1:1の黄金比率で混ぜ合わせた、重くないが濃厚なスープ。じゃがいもを細かく刻んでコクを出し、伝統的なカンヌン風の醬カルグクスです。

スパム、ジャガイモ、豆腐を濃厚な調味液でじっくり煮込んだ、ボリュームがあり辛い一品。ご飯のおかずとして満足感のある副菜です。

傷みやすい豚ひき肉を醤油、コチュジャン、味噌ベースで炒めて保存期間を延ばし、様々な料理に使える万能肉ソースです。

新鮮な野菜、カルグクス麺、卵をたっぷり使ったボリューム満点の江陵醬カルグクス。ゴチュジャンとデオナジャンで仕上げたコク深いスープに、干し鯖と昆布から取った濃厚な出汁が溶け込み、味わい豊かな一品です。