トゥクダクヒョン 野菜ホッパントースト

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 野菜ホッパンは一般的なホッパンと異なり、皮が厚く具材が塩辛いため、この厚い皮のふわふわ感をトースト用のバンズとして応用すると、食パンよりもはるかに柔らかくもちもちとした食感のトーストの表面が完成します。
• 火加減が強いと卵液がすぐに焦げ付き、ホッパンの皮が硬くなるため、必ず弱火を保ち、バターの香りを卵とパンにほんのりとつけることが失敗を防ぐコツです。

おすすめ 🙋

• ⭐寒い日に野菜ホッパンを普通に蒸して食べるよりも、はるかに食べ応えがあり異国情緒あふれる食事代わりのトーストとして召し上がりたい方。
• ⭐食パンをわざわざ買わずに、家にあるホッパンと簡単な卵、チーズの組み合わせで、屋台トーストの風味を再現してみたい方。