Solo Cooking God のナスのオムライス

調理のコツ 💡

• 最初に電子レンジでナスを完全に蒸しておくことで、フライパンで焼く際にパサつかず柔らかく仕上がります。
• ナスの表面に片栗粉や天ぷら粉を薄くまぶすことで、卵液がはがれずにきれいに絡みます。
• とんかつソースの塩気のあるコクとトマトソースの酸味と甘みが組み合わさり、市販のオムライスにも負けない贅沢な味わいになります。