詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分缶詰コーン 1缶(約430g)玉ねぎ 1/2個赤唐辛子 1本マヨネーズ 大さじ3砂糖 小さじ1バター 大さじ1モッツァレラチーズ 1.5カップ塩 少々黒こしょう 少々レシピ 🍳缶詰コーンをザルでしっかり水気を切る。玉ねぎと赤唐辛子を細かく均一にみじん切りにする。ボウルに水気を切ったコーン、みじん切りにした玉ねぎと赤唐辛子、マヨネーズ、砂糖、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜる。フライパンを中火で熱し、バター大さじ1を溶かす。バターが溶けたらコーンの混ぜ合わせを流し入れ、フライパン全体に均等に広げる。弱火にし、上にモッツァレラチーズをたっぷりとふりかける。蓋をしてチーズを溶かすか、オーブンのブロイラーで2~3分、チーズがこんがりと泡立つまで焼く。コーンの水気を切り、みじん切り野菜、マヨネーズ、砂糖と混ぜる。コーンの混ぜ合わせをバターを塗ったフライパンに広げる。モッツァレラチーズを上にふりかけ、チーズがこんがり溶けるまで焼く。調理のコツ 💡缶詰コーンの水気をしっかり切ることで、調理中の余分な水分を防ぎ、よりパリッとした食感に仕上がります。濃厚な味わいに辛みを加えたい場合は、お好みで青陽唐辛子やハラペーニョを加えてください。鋳鉄製のフライパンを使うと、チーズが固まらず、最後まで温かさを保てます。おすすめ 🙋⭐韓国焼肉店や海鮮料理店で提供されるような、こってりとしたコーンチーズを自宅で再現したい方。⭐超簡単なおつまみや、お子様向けのおやつをお探しの方。