Okjubuのワンパン全具巻き寿司

調理のコツ 💡

• きゅうりや糠漬け大根には水分が多いので、調理中ではなく巻く直前に加えることで、シャキッとした食感を保てる。
• 混ぜやすくなるよう、具材は細く均一に切ってから炊飯器に入れるのがおすすめ。
• 巻き寿司マットを使わない場合、具を多すぎず、指先でしっかり押さえることで、巻きが崩れにくくなる。