Cooking Tree ミルクロールモーニングブレッド

• 材料: 人肌に温めた牛乳170g、卵45g、砂糖35g、塩5g、ドライイースト5g、強力粉300g、無塩バター40g、卵8g + 牛乳8g

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 牛乳はイーストが活発に発酵するよう、体温程度の人肌に温めてください。
• バターはあらかじめ室温で柔らかくしておくと、生地にスムーズに混ざります。
• 焼き上がり直後に溶かしバターを表面に塗ると、ツヤが出て風味が増します。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅でふわふわの焼きたて手作りモーニングブレッドを作ってみたい方。
• ⭐朝食や子供のおやつに、優しく香ばしいパンを探している方。
• ⭐発酵パンの基本を段階的に学びたいホームベーキング初心者の方。