タットリタンレシピ比較

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ペク・ジョンウォン PAIK JONG WON家庭料理 · 汁物料理

スンウパパ超簡単 · 汁物料理 · 夜食 · ご飯が進む

1分料理 Ttukdak Hyung汁物料理 · 濃いスープ · 辛口

鶏肉を一度茹でて臭みを完全に除去し、砂糖を先に入れて奥まで甘みを深く染み込ませた後、ピリ辛の唐辛子粉と濃口醤油で味付けしたペク・ジョンウォン流オリジナルDak-bokkeum-tang。

鶏もも肉とウドン麺を使い、2人分を簡単・スピーディーに調理。焦げ付かせずに煮詰める、汁気少なめのダクトリタン。

漬け込んだ鶏肉・人参・じゃがいもをピリ辛の唐辛子味で煮込んで、ピリッとしたスープ味のタットリタン。