キムチスジェビレシピ比較

5人のシェフ

シェフ別レシピ

Baek Jong-wonのキムチスジェビ

はさみで切った酸味のあるキムチを、丸ごと炒ったアンチョビを挽いた濃厚な出汁で煮込み、足でこねてグルテンを最大限に引き出したもちもちの生地をちぎって加えた、スパイシーなキムチスジェビ。

40分普通麺・粉食

小麦粉水微細塩水アンチョビパウダー

スープ料理スパイシーな味手作り

Ttukdak Hyungのキムチスジェビ

古くなったキムチとズッキーニを入れ、ピリッとさっぱりした味わいの煮干し昆布だしのキムチスジェビ

1時間5分普通汁物・チゲ・鍋

煮干しだしパック古くなったキムチ唐辛子粉韓国醤油韓国味噌

汁物料理辛口辛めの味

オクジュブのキムチスジェビ

発酵したキムチとじゃがいもを入れて、ピリッとさっぱりと煮込んだ熱々のキムチスジェビ

20分簡単麺・粉食

発酵キムチスジェビの生地じゃがいも玉ねぎ長ネギ

キムチ料理ピリ辛スープ雨の日におすすめ

この男の料理キムチスッキ

新鮮なキムチを乾燥アナゴの出汁で煮込み、少量のテンジャンで風味を深めた、辛くてコリコリとしたキムチスッキ。豊かな旨味が特徴です。

1時間20分普通麺・粉食

小麦粉キムチじゃがいも玉ねぎねぎ

雨の日辛口スープ特別な一品

Kim Dae-seokのキムチスジェビ

熟成させた生地にジャガイモ澱粉と卵を加え、酸味のあるキムチと煮干し昆布の出汁で煮込んだ、もちもち食感のキムチスジェビ

1時間20分普通麺・粉食

中力粉ジャガイモ澱粉卵熟成キムチ煮干し

雨の日汁物もちもち食感

調理時間

Baek Jong-won PAIK JONG WON40分
1分料理 Ttukdak Hyung65分
サリム王オクジュブ20分
この男の料理80分
Kim Dae-seok Chef TV80分

5人全員が使う材料

玉ねぎ

シェフごとに異なる材料

各シェフが主な材料として挙げている項目です。

左右にスワイプすると、ほかのシェフも確認できます。

材料	Baek Jong-won PAIK JONG WON	1分料理 Ttukdak Hyung	サリム王オクジュブ	この男の料理	Kim Dae-seok Chef TV
にんにくみじん切りニンニク, にんにくのみじん切りを含む4人	使用	使用	使用	使用	不使用
熟成キムチ4人	使用	使用	使用	不使用	使用
粉唐辛子3人	使用	使用	使用	不使用	不使用
醤油3人	使用	使用	不使用	使用	不使用
ねぎ3人	使用	不使用	使用	使用	不使用
小麦粉中力粉を含む3人	使用	不使用	不使用	使用	使用
ズッキーニ3人	使用	使用	不使用	不使用	使用
じゃがいも2人	不使用	不使用	使用	使用	不使用
テンジャン2人	不使用	使用	不使用	使用	不使用
煮干し2人	不使用	不使用	不使用	使用	使用
アンチョビ魚醤2人	使用	不使用	使用	不使用	不使用
ジャガイモ澱粉1人	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
乾燥昆布1人	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
卵1人	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
コチュジャン1人	不使用	使用	不使用	不使用	不使用
キムチ1人	不使用	不使用	不使用	使用	不使用
微細塩1人	使用	不使用	不使用	不使用	不使用
アンチョビパウダー1人	使用	不使用	不使用	不使用	不使用
煮干しだしパック1人	不使用	使用	不使用	不使用	不使用
水1人	使用	不使用	不使用	不使用	不使用
牛ダシの素1人	不使用	不使用	使用	不使用	不使用
スジェビの生地1人	不使用	不使用	使用	不使用	不使用
チョンヤン唐辛子1人	使用	不使用	不使用	不使用	不使用
ほんだし1人	不使用	使用	不使用	不使用	不使用

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