Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
5 resep ditemukan.
Masakan Ini Orangnya Kimchi Nokak
Hidangan klasik musim panas yang menggunakan mentimun tua (nokak) yang diasinkan hingga kering, lalu dicampur dengan gochujang dan bubuk biji wijen untuk memaksimalkan tekstur renyahnya.
Kim Dae-seok: Gado-gado Udang Mentimun Tua
Hidangan samping sehat dan segar yang renyah, dibuat dengan menggoreng mentimun tua tanpa garam bersama udang keras dan bubuk biji perilla.
Tumis Mentimun Tua ala Yoon Yi-ryeon
Ditumis dengan udang koktail dalam minyak wijen untuk menghilangkan rasa pahit, menghasilkan hidangan mentimun tua yang gurih dan bermentega
Acar Mentimun Tua dan Rumput Laut ala Yoon Yi-ryeon
Lauk musim panas dari mentimun tua dan rumput laut yang dicampur dengan saus asam dari kecap ikan fermentasi, cuka, dan gula mentah
Old Cucumber Naengguk ala Yoon Yi-ryeon
Sup dingin musim panas yang menyegarkan dengan mentimun tua dan cheonggak (atau miyeok). Diperkaya dengan kecap asin sup dan kecap ikan, menciptakan harmoni rasa manis dan asam.