Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
5 resep ditemukan.
Kim Dae-seok's Doraji Namul
Menggunakan garam laut dan gula untuk menghilangkan rasa pahit khas doraji (akar bunga balon) secara menyeluruh, lalu merebusnya dengan air alih-alih minyak agar memiliki rasa segar dan renyah, menghasilkan namul doraji (akar bunga balon) yang sempurna saat digoreng.
One-Pot Three-Color Namul ala Yoon Yi-ryeon
Tauge, akar doraji (bellflower Korea, Platycodon grandiflorus), dan gosari (pakis Korea, Pteridium aquilinum) ditata dalam satu panci dan dikukus bersama, menghasilkan namul tiga warna yang lezat dan praktis untuk hari raya.
Grilled Deodeok ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan panggang yang menampilkan deodeok dan doraji yang dilapisi saus bumbu, menawarkan keseimbangan rasa manis dan pahit yang menyenangkan.
Doraji Bokkeum ala Kim Jin-soon
Resep doraji bokkeum yang menghilangkan rasa pahit dan meningkatkan kelembutan dengan meremas-remas menggunakan garam kasar dan menumis dengan air terlebih dahulu.
Kim Dae-seok's Doraji Jocheong
Sebuah jocheong tradisional yang dibuat dengan fermentasi dan pemasakan perlahan akar bunga bell medicin, jahe, malt, dan beras ketan untuk menghasilkan rasa manis halus dan mendalam.