Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
9.534 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Telur Dadar Lada Asam Manis Gochujang
Hidangan telur lezat yang telur direbus perlahan di atas minyak bawang daun harum, kemudian ditaburi lada asam manis gochujang dan air rendaman acar, sangat cocok untuk dicampurkan ke dalam nasi panas.
Kim Dae-seok: Sup Lobak Udang Kering
Lobak pertama diasinkan dengan garam laut dan saus ikan teri kering, lalu digoreng tanpa minyak sebelum direbus menjadi sup bening yang segar menggunakan kaldu udang kering.
Kim Dae-seok: Sup Ikan Mackerel dengan Daun Lobak
Sup gurih yang seimbang ini meningkatkan rasa umami dari ikan mackerel segar dengan daun lobak renyah, menggunakan pasta kedelai dan air rendaman bawang bombay untuk menghilangkan bau amis sambil menciptakan tekstur lembut—cocok sebagai lauk pendamping nasi.
Kim Dae-seok: Jamu Kancing Berbumbu Biji Rimpang
Masak jamu kancing dengan microwave secara cepat, sobek menjadi serat-serat halus, lalu tumis bersama kaldu alami dari jamu kancing dan bubuk biji rimpang untuk hidangan sampingan yang lembut dan sederhana.
Kim Dae-seok: Bawang Putih Daun Bawang dengan Serpihan Ikan Kering
Hidangan sampingan yang terbuat dari daun bawang putih yang direbus sebentar untuk menghilangkan rasa pedasnya, kemudian digoreng bersama tepung untuk meningkatkan tekstur kenyal, lalu dicampur dalam saus pedas-manis.
Jamur Shiitake Acar ala Kim Dae-seok
Hidangan jamur shiitake acar yang sederhana dan cepat, dengan aroma dalam dari jahe segar yang dipanggang di wajan dan dibumbui dengan soju untuk rasa asin yang tua.
Saeujeot Muchim ala Kim Dae-seok
Membilas terasi udang sebentar dengan air dingin menghilangkan kelebihan garam, lalu mencampurnya dengan kaldu teri kering dan kombu buatan sendiri yang kaya rasa menghasilkan lauk gurih yang penuh umami tanpa terlalu asin—seperti tonik bergizi untuk makanan Anda.
Ttukdak Hyung's Jajangbap
Jajangbap yang kaya gizi dibuat dengan merebus chunjang, daging babi, dan sayuran dalam saus kental berbahan kecap dan saus tiram, kemudian disajikan di atas nasi.
Ttukdak Hyung's Spanish Mackerel Rice Bowl
Mangkuk nasi tenggiri Spanyol yang gurih dengan tenggiri goreng renyah dan bawang bombay yang ditumis harmonis dalam saus Jin-ganjang
Kim Dae-seok Soondubu Jjigae Biji Perilla
Soondubu jjigae dengan kaldu yang kaya dan gurih, lebih wangi dan mendalam daripada versi restoran, disempurnakan dengan sesendok bubuk biji perilla yang ditambahkan ke dasar minyak gochujang yang pedas.
Ttukdak Hyung's Nasi Bola Spam Mayones
Bowl nasi spam mayones yang mengenyangkan, dihias dengan spam dan telur goreng kecoklatan, bawang cincang karamel yang dibumbui kecap asin, serta finishing dengan mayones dan serutan rumput laut.
Kim Dae-seok Salad Dada Ayam Timun
Salad dada ayam dan timun yang menyegarkan, dibumbui dengan saus spesial dari parutan bawang bombay, cuka dua kali lipat, dan mustard segar untuk rasa tajam yang menggugah selera.