Hidangan daging raksasa yang menakjubkan secara visual, hasil dari kesabaran selama 9 jam, dari komik yang hancur menjadi lapisan-lapisan lembut dan berserat

Hidangan rib sederhana dan lezat yang menggunakan tulang utuh yang direndam dalam bumbu tujuh rempah, dibungkus rapat dengan aluminium foil, lalu dipanggang perlahan di oven hingga empuk, kemudian dipanggang lagi dengan saus untuk hasil barbecue ala Texas yang sempurna.