Crab Stick dan Korean Hot Chili Pepper Jeon ala Yoon Yi-ryeon

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

• 8 crab stick atau crab stick imitasi
• 2 cabai hijau
• 2 cabai merah
• 3–5 cabai cheongyang
• daun bawang besar atau daun bawang, secukupnya
• 2–3 butir telur
• 1 sendok makan campuran penggorengan atau tepung kanji
• garam dan merica bubuk, secukupnya
• minyak goreng, secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Tambahkan campuran penggorengan sangat sedikit—cukup untuk mengikat bahan tanpa membuat jeon berat atau menutupi tekstur alami.
• Gunakan cabai cheongyang dengan banyak untuk memotong rasa kaya dari crab stick yang manis dan berminyak, sehingga hidangan tidak terasa enek.
• Karena jeon berbahan dasar telur, api besar dapat dengan mudah membakar bagian luar. Pertahankan api kecil-sedang dan masak dengan perlahan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang mencari camilan sederhana namun pedas dan menyegarkan untuk bir atau makgeolli.
• ⭐Mereka yang ingin menghabiskan sisa crab stick atau crab stick imitasi untuk membuat hidangan unik dan praktis.
• ⭐Mereka yang mencari resep jeon yang bahkan pemula pun bisa membuatnya dalam waktu sekitar 10 menit tanpa gagal.