Bahan utama 🥩
stik kepiting (kraken)jamur enokidaun perilladaun bawangcabai Cheongyangcabai merahtelurtepung buchim (tepung goreng Korea)
Okjubu Kkaemi Paengijeon
Resep pancake sederhana bergizi tinggi dengan bahan-bahan yang dipotong lalu dicampur telur dan digoreng.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Mereka yang ingin membuat pancake gurih cepat tanpa banyak waktu memotong bahan
- ⭐ Mereka yang ingin mengubah sisa stik kepiting dan jamur enoki di kulkas menjadi lauk atau camilan istimewa
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- 1 bungkus stik kepiting (kraken)
- 1 bungkus jamur enoki
- 3-4 lembar daun perilla
- 1/4 batang daun bawang
- 1 buah cabai Cheongyang
- 1 buah cabai merah
- 4-6 butir telur
- sedikit garam penyedap (masom garam)
- 2 sendok makan tepung buchim
- minyak goreng secukupnya
Resep 🍳
- Potong stik kepiting dan jamur enoki yang sudah dipotong akarnya secara melintang setebal sekitar 1 cm.
- Cincang kasar daun perilla, daun bawang, cabai Cheongyang, dan cabai merah, lalu masukkan ke dalam mangkuk besar.
- Tambahkan stik kepiting dan jamur enoki yang sudah dipotong ke dalam mangkuk, lalu pecahkan 4-6 butir telur di atasnya.
- Bumbui dengan sedikit garam penyedap, lalu tambahkan 2 sendok makan tepung buchim. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan tidak terpisah.
- Panaskan wajan dengan minyak goreng yang cukup banyak. Sendokkan adonan ke dalam wajan sesuai ukuran yang diinginkan.
- Goreng dengan api sedang-kecil hingga kedua sisi berwarna keemasan. Angkat dan sajikan.
- Potong stik kepiting dan jamur enoki tebal-tebal, cincang kasar sisa sayuran.
- Campur semua bahan dengan telur, garam, dan tepung buchim, aduk rata.
- Goreng adonan di wajan dengan minyak banyak hingga kecokelatan dengan api sedang-kecil.
Tips memasak 💡
- Jika stik kepiting dipotong melintang dengan pisau, bukan disobek, waktu persiapan bisa dipangkas drastis.
- Gunakan telur yang cukup banyak agar lebih gurih, dan minyak yang melimpah agar pinggirannya renyah.
- Setelah matang, letakkan pancake di atas kertas minyak atau saringan agar kelembapan dan minyak turun, sehingga tetap renyah hingga akhir.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
Ttukdak Hyung Kremi Goreng Mentega
Kremi udang yang dihaluskan halus dicampur dengan mentega cair yang gurih, mayones, dan bawang putih cincang, lalu dipanggang dalam oven udara hingga tipis dan renyah seperti kerupuk, menjadi camilan minum bir yang cocok untuk santapan sendiri.
kremimentegamayonesbawang putih
super easyDrinking snacklate-night snack
Stik Krimi Mentimun Ok Jubu
Perahu mentimun renyah berisi campuran krimi dan mayones yang gurih dan lembut, hidangan super sederhana tanpa api.
mentimunkrimimayonesmustard biji utuhmerica hitam utuh
makanan sehathidangan mentimunsuper sederhana
Juk Kepiting Stik Kepiting ala Solo Cooking God
Bubur kepiting gurih dan lembut yang dibuat hanya dalam 5 menit menggunakan stik kepiting dan nasi sisa, cocok untuk pagi tanpa selera makan atau sebagai obat mabuk.
stik kepitingbawang bombaybawang putih cincangsaus ikan terikecap asin
super sederhanaobat mabuksarapan
Sole Cooking God Ramen Jjamppong Udang Kecil
Ramen premium yang menangkap rasa gurih dalam dari restoran khusus jjamppong seafood dengan memperkaya aroma minyak bawang daun menggunakan saus ikan teri kering yang kaya akan umami dan udang kecil.
ramen pedasudang kecilbawang daunbawang putihsauce ikan teri kering
sangat sederhanaobat mabukcamilan malam hari
Bulgogi Beoseot Mari Jeongol ala Ttukdak Hyung
Jeongol dengan daging sapi, jamur, dan sayuran yang dimasak dalam bumbu gurih, menghasilkan kuah yang kaya rasa.
Daging sapiJamur enokiSawi putihJamur tiramBawang bombay
Masakan BerkuahMasakan DagingMakanan Rumahan
Striker Chef Telur dan Jamur Pengi
Hidangan camilan yang lezat dengan tekstur tebal dan renyah, dibuat dari sisa mie instan yang dihancurkan dicampur dengan telur dan jamur pengi
telurjamur pengisisa mie instanwortelbawang daun
sederhanacamilan malammasakan unik