Bahan utama 🥩
ayambawang bombaibawang daunbawang putihbunga lawangkayu maniskecap asinbiji wijen
Bowl Nasi Ayam Gaya Tiongkok Yeo Kyung-rae
Resep yang mengubah ayam sisa menjadi hidangan nasi gaya Tiongkok mewah dengan menambahkan bumbu aromatik dan saus kedelai serba guna buatan sendiri.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang-orang yang ingin menikmati ayam sisa dalam bentuk hidangan satu mangkuk unik dan berkualitas tinggi
- ⭐ Orang yang ingin membuat cepat nasi gaya Tiongkok yang gurih-manis di rumah
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- ayam sisa sesuai kebutuhan
- bawang bombai 1/2 biji sedang
- bawang daun 1/2 ikat
- bawang putih 2 siung
- bunga lawang 1 buah
- batang kayu manis sepotong kecil
- kecap asin 2 sendok makan
- air 2 sendok makan
- gula 2 sendok makan
- nasi 1 mangkuk
- bijI wijen sedikit
Resep 🍳
- Potong bawang daun dan bawang putih tipis-tipis, lalu tumis dalam wajan dengan minyak bersama bunga lawang dan kayu manis hingga harum dan sedikit kecoklatan.
- Setelah aroma naik, tambahkan 2 sendok makan kecap asin, 2 sendok makan air, dan 2 sendok makan gula, didihkan, lalu selesaikan saus serba guna gaya Tiongkok.
- Potong dadu bawang bombai, keluarkan tulang dari ayam sisa, lalu sobek dagingnya menjadi potongan kecil.
- Panaskan minyak di wajan baru, lalu tumis bawang bombai yang telah dipotong hingga berwarna cokelat keemasan dan terasa manis.
- Tambahkan saus siap pakai ke dalam bawang bombai yang sudah ditumis, masak hingga saus sedikit mengental.
- Saat saus mendidih, masukkan ayam yang sudah disobek dan aduk rata hingga terlumuri saus dan merata bumbunya.
- Letakkan nasi hangat di dalam mangkuk, atasinya dengan campuran ayam dan bawang bombai yang ditumis, lalu taburi biji wijen yang dihancurkan sebagai finishing.
- Tumis bumbu aromatik dan rempah dalam minyak, lalu tambahkan kecap asin, air, dan gula untuk membuat saus.
- Sobek ayam menjadi potongan kecil dan potong dadu bawang bombai; tumis bawang hingga berwarna cokelat keemasan.
- Tambahkan saus ke dalam bawang, didihkan, lalu masukkan ayam dan aduk rata sebelum diletakkan di atas nasi.
Tips memasak 💡
- Jika tidak memiliki rempah Tiongkok seperti bunga lawang atau kayu manis, Anda bisa menggantinya dengan kecap rasa siap beli atau saus teriyaki sebagai alternatif cepat dan mudah.
- Menumis bawang hingga berwarna cokelat keemasan meningkatkan kedalaman rasa hidangan dan memberikan cita rasa yang lebih halus.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
Nasi Mangkok Jamur Enoki Ala Cina ala Solo Cooking God
Hidangan nasi mangkok satu porsi dengan daging babi panggang, bok choy yang renyah, dan jamur enoki yang ditumis dengan bumbu saus tiram, dilembutkan dengan larutan tepung kanji.
daging babijamur enokibok choybawang bombaydaun bawang
Masakan Cinahidangan satu porsihidangan mengenyangkan
Solo Cooking God: Jjajang Ramen ala Cina
Jjajang ramen gaya ganjjajang tanpa tiris yang memaksimalkan rasa dengan menumis kecap hitam dalam minyak dan menambahkan saus tiram, disempurnakan dengan irisan tipis samcan.
Mi jjajang instanSamcan iris tipisDaun bawangBawang bombayKecap hitam
Super SimpelManis & GurihDaging
Yeo Kyung-ok's Gado-Gado Sayur Gaya Tiongkok
Sayur tumis sederhana dan cepat yang melibatkan perebusan singkat berbagai sayuran, lalu tumis cepat dengan saus tiram dan bumbu gaya Tiongkok di atas api besar untuk hasil rasa segar dan renyah.
kailanPaprika hijauPaprika merahWortelJamur shiitake kering
mudahmasakan Tiongkokhidangan sayur
Jung Ji-sun's Ikan Cod Gwangjeong Gaya Tiongkok
Hidangan ikan cod goreng ala Tiongkok dengan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis, dibuat dengan menggoreng ikan cod tanpa bau amis hingga renyah, lalu diaduk bersama saus doubanjiang dan huangdoujang.
ikan coddoubanjianghuangdoujangtepung patibawang putih
pencuri nasipedas manishidangan ikan
Lee Yeon-bok's Ayam Braise Gaya Tiongkok Huangmenji
Daging paha ayam yang lembut digoreng di wajan hingga berwarna kecoklatan, lalu direbus perlahan dalam saus yang terbuat dari pasta kedelai Tiongkok (hwangdujang) untuk menghasilkan ayam braise gaya Tiongkok.
daging paha ayampasta kedelai kuningbawang daunbunga cengkihmerica Sichuan
중식찜닭meat dishChinese-style
Baek Jong-won Kimchi Bap yang Meleleh
Menu fenomenal dari 'Gang Sikdang 2', nasi kimchi khas yang diolah dengan cara menggoreng kimchi segar yang telah dipotong kecil-kecil dalam minyak bawang, dicampur dengan nasi, lalu dipanggang di wajan hingga menjadi renyah dan ditambahkan keju mozzarella yang meleleh, kemudian dilipat setengah untuk disajikan secara khusyuk.
kimchibawang daun hijaukecap asin ringanbubuk cabai merahkeju mozzarella
super easyhome mealone-bowl meal