Modu Recipes

Ttukdak Hyung Sosis Telur Momo

Momo lembut dengan kulit telur tipis yang dibuat dari sumpit, diisi dengan isi sosis yang digoreng pedas manis menggunakan kecap dan saus cabai, menjadi camilan unik yang menarik.

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Orang tua yang mencari camilan khusus dengan bentuk menarik dan rasa pedas manis sosis yang populer untuk anak-anak
  • ⭐ Penggemar yang ingin mencoba menggunakan sumpit sebagai alat masak untuk membuat momo dengan bentuk unik dan cantik
  • ⭐ Pecinta masakan sederhana dari telur dan sosis yang ingin memberi sentuhan kreatif dan tampilan menarik pada hidangan

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

  • telur 6 butir
  • pati kentang 1 sendok makan
  • sosis secukupnya
  • bawang bombai sedikit
  • paprika sedikit
  • bawang putih cincang 1 sendok makan
  • saus cabai 1 sendok makan
  • kecap 2 sendok makan
  • garam sedikit
  • minyak goreng sedikit

Resep 🍳

  1. Masukkan 6 butir telur, 1 sendok makan pati kentang, dan sedikit garam ke dalam blender, haluskan hingga adonan menjadi elastis dan tidak pecah.
  2. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, masukkan 1 sendok makan bawang putih cincang dan sosis yang telah dipotong kecil, tumis hingga berwarna kecoklatan.
  3. Tambahkan bawang bombai dan paprika cincang, lalu masukkan 1 sendok makan saus cabai dan 2 sendok makan kecap. Aduk terus hingga air berkurang dan adonan menjadi kental, siapkan isian momo.
  4. Letakkan sumpit di atas kompor, tuangkan sedikit minyak goreng, oleskan merata ke permukaan dalam sumpit hingga panas dan rata.
  5. Tuangkan adonan telur yang sudah disiapkan ke dalam sumpit secara merata, putar perlahan agar membentuk lapisan tipis dan merata hingga ke tepinya.
  6. Ketika bagian bawah kulit telur mulai matang dan mengeras, letakkan isi sosis di tengah-tengah kulit telur secara merata.
  7. Gunakan sendok atau sumpit untuk perlahan melipat kulit telur menjadi setengah, tekan kuat agar isi tidak keluar, lalu masak hingga matang.
  1. Campur telur, pati kentang, dan sedikit garam di blender hingga menjadi adonan telur yang halus dan tidak mudah robek.
  2. Tumis bawang putih cincang, sosis, bawang bombai, dan paprika dengan saus cabai dan kecap hingga menghasilkan isi momo yang lezat.
  3. Olesi sumpit dengan minyak dan panaskan, tuangkan adonan telur tipis, isi dengan sosis, lalu lipat menjadi bentuk momo.

Tips memasak 💡

  • Tambahkan pati kentang ke dalam adonan telur sebelum diblender agar tekstur kulit telur lebih kental dan tidak mudah sobek saat dilipat di sumpit.
  • Jangan gunakan sumpit yang dingin karena akan lengket; pastikan sumpit cukup panas dan sudah diolesi minyak agar adonan mudah lepas.
  • Pastikan air dari sayuran dalam isi sosis benar-benar hilang dengan memasaknya hingga kering, agar kulit telur tidak basah dan bisa meledak saat dimasak.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

telurpati kentangsosisbawang bombaipaprikabawang putihsaus cabaikecap
YouTube

Ttukdak Hyung Sosis Telur Nasi Tutup

Hidangan satu piring yang menghadirkan sosis kecoklatan, telur setengah matang lembut, dan saus bawang manis asin yang harum dengan aroma mentega

10mntSangat mudahRice bowls
sosistelurbawang bombaikecap aslimentega
sangat sederhanamasakan sendirisatu piring
YouTube

Ttukdak Hyung Kueh Telur Keju Jagung

Kueh telur lembut yang digoreng dengan sendok, diisi dengan daging spam cincang, jagung manis yang meletus-letus, dan keju mozzarella gurih yang banyak, menghasilkan kombinasi asin-manis yang nikmat.

15mntSedangSnacks & desserts
telurpati kentangspamjagung maniskeju mozzarella
jagung kejucamilan anak-anakasin manis
YouTube

Seungwoo Dad Telur Mian

Mie yang dibakar membentuk lingkaran di wajan, kemudian diisi dengan telur lembut, disiram saus dan keju, lalu dipanggang seperti pizza, resep sederhana yang mudah dibuat

10mntSangat mudahSnacks & desserts
mie jumbotelursauce tomatkeju mozzarellasauce sriracha
sederhanacamilan anakgaya pizza
YouTube

Seungwoo Dad: Kroket Kentang Sosis

Kroket sederhana tanpa tepung roti, hanya menggunakan kentang rebus dan sosis yang dibentuk lalu dipanggang di wajan hingga renyah

20mntSangat mudahSnacks & desserts
kentangsosisminyak gorengkecap
camilan anaksangat sederhanamakanan finger food
YouTube

Baek Jong-won Mie Kukus Isi Pangsit

Isi pangsit beku yang tersisa di rumah dihaluskan dan dicampur dengan air telur, lalu dibentuk menjadi gulungan telur tebal dan lezat

15mntSedangSnacks & desserts
telurpangsit beku
sederhanamasakan unik
YouTube

Striker Chef Fransesinya Sandwich

Sandwich mewah bergaya Portugis yang disajikan dengan banyak daging ham dan sosis, keju yang menumpuk, serta saus tomat biru yang kental dan beraroma kuat.

30mntSedangMeat & mains
roti tawartelursosisbaconham potong tipis (atau ham iris)
acara rumahanmasakan mewahmasakan unik