Modu Recipes

Ttukdak Hyung Kueh Telur Keju Jagung

Kueh telur lembut yang digoreng dengan sendok, diisi dengan daging spam cincang, jagung manis yang meletus-letus, dan keju mozzarella gurih yang banyak, menghasilkan kombinasi asin-manis yang nikmat.

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Pecinta camilan dengan rasa asin-manis yang menyenangkan, serta keju yang lentur dan meleleh saat dimakan
  • ⭐ Penggemar resep yang memanfaatkan spam dan jagung kalengan yang cocok untuk semua usia dan menggugah selera anak-anak
  • ⭐ Penggemar kueh kecil yang imut dan lucu dalam bentuk finger food yang dibuat dengan sendok

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

  • telur 6 butir
  • pati kentang 1 sendok makan
  • spam sedikit
  • jagung manis sedikit
  • keju mozzarella secukupnya
  • mayones secukupnya
  • gula sedikit
  • garam sedikit
  • lada hitam sedikit
  • minyak goreng sedikit

Resep 🍳

  1. Masukkan 6 butir telur, 1 sendok makan pati kentang, dan sedikit garam ke dalam blender, haluskan hingga menjadi adonan telur yang elastis dan halus.
  2. Cincang spam hingga ukurannya terasa saat dikunyah, lalu masukkan jagung manis yang sudah dikeringkan airnya dan keju mozzarella secukupnya ke dalam wadah.
  3. Tambahkan mayones, gula, garam, dan lada hitam sesuai selera ke dalam wadah, aduk rata hingga menjadi isian kueh jagung keju yang belum matang.
  4. Letakkan sendok di atas kompor gas, oleskan sedikit minyak goreng, dan panaskan bagian dalam sendok hingga hangat.
  5. Tuangkan adonan telur ke dalam sendok yang telah dipanaskan, gerakkan perlahan agar adonan merata hingga ke tepi sendok.
  6. Saat dasar kulit telur mulai mengeras, ambil isian kueh jagung keju dengan sendok dan letakkan di tengah kulit telur.
  7. Lipat kedua sisi kulit telur secara lembut hingga tertutup rapat, lalu panggang dengan api kecil hingga keju mozzarella di dalamnya meleleh sempurna.
  1. Campur telur, pati kentang, dan garam di dalam blender, haluskan hingga menjadi adonan telur yang padat dan tidak mudah pecah.
  2. Campurkan spam cincang, jagung manis, dan keju mozzarella dengan mayones, gula, dan lada hitam untuk membuat isian gurih.
  3. Tuangkan adonan telur tipis-tipis ke dalam sendok yang sudah diolesi minyak, tambahkan isian jagung keju, lalu lipat menjadi setengah dan panggang hingga keju meleleh.

Tips memasak 💡

  • Setelah membentuk kueh, panaskan dengan api kecil secara perlahan agar keju mozzarella di dalamnya meleleh sempurna tanpa membuat kulit telur gosong.
  • Rasa asin dari spam dan manis dari jagung manis sudah seimbang sempurna, sehingga tidak perlu saus tambahan untuk mendapatkan rasa yang luar biasa.
  • Lipat kulit telur saat bagian atas masih sedikit basah agar kedua sisi saling menempel erat saat dilipat.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

telurpati kentangspamjagung maniskeju mozzarellamayones
YouTube

Ttukdak Hyung Kue Roti Telur Keju Jagung

Camilan yang dibuat dengan memasukkan keju jagung manis dan gurih serta kuning telur penuh ke dalam roti panggang yang telah dibuat lubang seperti cangkir

20mntMudahSnacks & desserts
roti panggangjagung manismayonesgulapeterseli
super easykids snackStreet food
YouTube

Ttukdak Hyung Sosis Telur Momo

Momo lembut dengan kulit telur tipis yang dibuat dari sumpit, diisi dengan isi sosis yang digoreng pedas manis menggunakan kecap dan saus cabai, menjadi camilan unik yang menarik.

15mntSedangSnacks & desserts
telurpati kentangsosisbawang bombaipaprika
masakan unikcamilan anakfinger food
YouTube

Seungwoo Dad Telur Mian

Mie yang dibakar membentuk lingkaran di wajan, kemudian diisi dengan telur lembut, disiram saus dan keju, lalu dipanggang seperti pizza, resep sederhana yang mudah dibuat

10mntSangat mudahSnacks & desserts
mie jumbotelursauce tomatkeju mozzarellasauce sriracha
sederhanacamilan anakgaya pizza
YouTube

Seungwoo Dad Spaghetti Keju String Telur Gulung

Hidangan istimewa dengan gulungan telur tebal yang diisi oleh spam asin dan keju string yang panjang dan kenyal

15mntSedangside dish
spamtelurkeju stringminyak goreng
rice-friendlyDrinking snackunique dish
YouTube

Resep Gyeran-buchu Gunmandu ala Lee Yeon-bok

Cara membuat dumpling goreng ala Taiwan yang super sederhana hanya dengan dua bahan dasar telur dan kucai, bagian luar renyah dan bagian dalam lembut serta basah.

25mntMudahSnacks & desserts
telurkucaikulit pangsitmirinsaus tiram
dumpling gorengsuper sederhanacamilan anak
YouTube

Baek Jong-won Korn Keju

Rasa korn keju seperti yang biasa dinikmati di restoran seafood atau warung pinggir jalan, dengan tekstur renyah dan rasa gurih yang maksimal menggunakan dua metode: air fryer dan wajan.

10mntSangat mudahdrinking snack
jagung kalenganbawang bombaimayoneskeju mozzarellamentega
sederhanamakanan pendamping birair fryer