Ttukdak Hyung's Matcha Yokan

Name: Ttukdak Hyung's Matcha Yokan
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 240 ml air dengan bubuk agar; 300 g pasta kacang putih; 60 ml susu; 25 g bubuk matcha

Matcha yokan yang dibuat dengan mencampurkan pasta kacang putih dan susu matcha ke dalam basis bubuk agar untuk menghasilkan aroma teh hijau yang lembut

1 jam Kesulitan Mudah Snacks & desserts

Bahan utama

bubuk agargulamadupasta kacang putihsusu matcha

Tag

kafe rumahan makanan penutup minggu unik

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

bubuk agar gula madu pasta kacang putih susu matcha

Yanggaeng Kacang Merah ala Ttukdak Hyung

Yanggaeng kacang merah buatan tangan dengan rasa paling populer dan klasik menggunakan bubuk agar-agar dan pasta kacang merah manis

1 jamMudahSnacks & desserts

bubuk agar-agargulamadupasta kacang merah manis

kafe rumahanhidangan penutupmakanan hari raya

Bam-yanggaeng (Jeli Kastanye Manis) ala Ttukdak Hyung

Jeli kastanye manis buatan rumah yang dibuat dengan melarutkan bubuk agar-agar dengan pasta kacang putih manis dan susu, lalu ditambahkan kastanye dan didiamkan hingga mengeras menjadi lembut dan manis.

1 jamMudahSnacks & desserts

bubuk agar-agargulamadupasta kacang putih manissusu

kafe rumahhidangan penutupcamilan anak-anak

240 ml air dengan bubuk agar

300 g pasta kacang putih

60 ml susu

25 g bubuk matcha

Resep

Dalam panci, campurkan air, bubuk agar, gula, dan madu, lalu didihkan perlahan dengan api kecil.
Tambahkan pasta kacang putih dan susu matcha ke dalam campuran agar yang telah dididihkan, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
Tuang adonan pasta kacang matcha ke dalam cetakan yokan, isi penuh tanpa celah.
Tempatkan cetakan yang sudah diisi ke dalam lemari es hingga dingin dan mengeras.
Setelah benar-benar mengeras, keluarkan dari cetakan dan potong menjadi potongan seukuran gigitan.

Tambahkan bubuk agar, gula, dan madu ke dalam air, didihkan dengan api kecil.
Tambahkan pasta kacang putih dan susu matcha, aduk rata, lalu tuang ke dalam cetakan.
Dinginkan di lemari es hingga mengeras, lalu potong sesuai ukuran yang diinginkan.

Tips memasak

Saat melarutkan pasta kacang, terus aduk bagian bawah panci dengan spatula untuk mencegah lengket.
Jika ingin rasa dan warna yang lebih dalam, Anda bisa menambahkan sedikit bubuk matcha yang dibeli di toko.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang menikmati rasa unik pahit manis dari matcha atau teh hijau.
Mereka yang ingin membuat makanan penutup buatan tangan yang menarik secara visual untuk kafe rumahan.

Jang Ho-jun Panna Cotta Matcha Strawberry

Puding susu yang halus dan manis ini dihias dengan sirup stroberi asam dan krim matcha yang lembut.

40 mntSedangSnacks & desserts

SusuKrim kentalGelatin lembaranEssens vanilaBubuk matcha

Makanan penutupKafe rumahanSegar

Pat Yanggaeng Buatan Kim Dae-seok

Pat yanggaeng buatan tangan yang terbuat dari pasta kacang merah halus dan persimmon setengah kering, memberikan rasa manis alami dan cita rasa mewah.

2 jamSedangSnacks & desserts

Pasta kacang merahPersimmon keringSirup berasBubuk agar

Makanan hari liburHidangan penutupMakanan tradisional