Sup khas mokchang yang dibakar tanpa bau amis, ditumis dengan saus mara pedas, lalu direbus bersama sayuran berlimpah, daging, dan kaldu tulang sapi hingga menghasilkan hidangan yang sangat menggoda.

Hati babi teriyaki dibuat dengan mencampurkan hati yang sudah direbus bersama jahe cincang dan bumbu pedas, lalu dilelehkan keju mozzarella untuk menambah rasa.