Bahan utama 🥩
sosishambawang bombaidaun bawangcabai rawitbubuk cabai merahbawang putihkecap asinroycokaldu tulang sapitahubaked beans
Ttukdak Hyung Kimchi Sosis Budejigae
Masakan hot pot yang menghadirkan rasa kuah yang dalam dan pedas dengan kombinasi kimchi pedas, sosis buatan sendiri, spam, dan kaldu tulang sapi yang disiapkan secara seimbang.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Penggemar hidangan pedas dan gurih dengan minuman keras seperti soju atau minuman dingin di malam hari
- ⭐ Pecinta masakan budejigae yang lebih segar dan tidak terlalu berminyak, dengan rasa kimchi yang kuat
- ⭐ Penggunaan untuk acara camping atau menyajikan hidangan mewah dan menarik secara visual saat menerima tamu
Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi
- sosis kimchi secukupnya
- spam 1 kaleng
- bawang bombai 1/2 buah
- daun bawang 1 batang
- cabai rawit 2 buah
- tahu 1/2 blok
- baked beans 2 sendok makan
- bubuk cabai merah 2 sendok makan
- bawang putih cincang 1 sendok makan
- kecap asin 1 sendok makan
- royco 1 sendok teh
- kaldu tulang sapi 1 paket
Resep 🍳
- Potong sosis kimchi dan spam ukuran mulut, lalu cincang halus bawang bombai, daun bawang, dan cabai rawit.
- Potong tahu dengan ketebalan yang seragam.
- Letakkan bawang bombai di dasar wajan besar dan dalam, lalu susun sosis, spam, daun bawang, cabai rawit, dan tahu secara rapi di atasnya. Letakkan baked beans di tengah.
- Taburkan bubuk cabai merah, bawang putih cincang, kecap asin, dan royco di atas bahan-bahan sebagai dasar bumbu.
- Tuangkan kaldu tulang sapi dan air hingga cukup tinggi di sekitar tepi wajan, didihkan dengan api besar sebentar, lalu turunkan menjadi api sedang agar rasa bahan-bahan meresap sempurna.
- Masukkan sosis, ham, daun bawang, bawang bombai, tahu, dan baked beans ke dalam wajan secara rapi.
- Tambahkan bumbu budejigae berupa bubuk cabai merah, bawang putih cincang, kecap asin, dan royco.
- Tuangkan kaldu tulang sapi dan air hingga cukup, masak hingga mendidih dan menggelegak agar rasa bahan-bahan meresap.
Tips memasak 💡
- Jika menggunakan sosis siap pakai biasa, tambahkan setengah cangkir kimchi segar yang sudah dicincang halus saat memasak untuk mendapatkan rasa segar dan dalam yang mirip.
- Baked beans sangat penting untuk menciptakan rasa gurih dan tebal khas budejigae, jadi sangat disarankan untuk tidak dilewatkan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Kedelai Kacang Putih Budechigae
Budechigae kedelai kacang putih yang disajikan dengan kaldu kacang putih yang kental dari kacang putih yang direndam selama satu hari, dimasak bersama spam, sosis, tahu, dan bahan-bahan lainnya hingga pedas dan menggugah selera.
kacang putihbawang bombaijamur tiramdaun bawangsosis konking
masakan supsup kental
YouTubeTtukdak Hyung Sup Kacang Polong Sosis dan Ham
Ham dan sosis yang dipotong tipis kemudian digoreng hingga kecoklatan untuk memperkuat rasa gurih, ditambahkan kacang polong untuk memberikan kesegaran, menjadi sup yang sangat cocok dinikmati dengan nasi
daging babihamsosiskimchibubuk cabai merah
pendamping nasimasakan kuahmasakan untuk berkemah
YouTubeBaek Jong-won Budeutjigae
Budeutjigae ala Baek Jong-won dengan kaldu kaya dari ham dan sosis yang dipotong tipis, ditambah sedikit kecap kedelai untuk menyeimbangkan rasa berminyaknya.
ham kalengsosisdaun bawangbawang bombaikimchi segar
sederhanamakanan pelengkap nasimasakan kaldu
YouTubeSeungwoo Dad's Budae Jjigae
Budae jjigae yang kaya dan lezat dengan daging ham, pangsit, dan daun bawang besar yang direbus dalam kaldu tulang sapi siap pakai.
spamtahukimchidaun bawangpangsit
masakan berkuahpelengkap nasimakanan utama mengenyangkan
YouTubeStriker Chef Pomegranate Chorizo Jajang Budeokjigae
Jajang budeokjigae premium konsep baru dengan rasa pedas dan dalam dari sosis chorizo Spanyol serta biji delima segar yang meledak di mulut
kubis putih kecilbawang bombaidaun bawangbacon bayidumpling tepung ketan
sup unikmasakan kaldusederhana
YouTubeBaek Jong-won Sosis KeCap Goreng
Menggoreng bawang putih dan bawang bombai dalam minyak hingga menghasilkan rasa yang kaya, ditambahkan asam cuka dan jahe untuk menciptakan hidangan ringan yang segar-manis, cocok sebagai camilan bir yang sempurna
sosis Viennabawang bombaibawang putihkecapkecap asin
sederhanacamilan bir