Modu Recipes

Ttukdak Hyung's Pasta Japchae

Pasta japchae gurih yang dibuat dengan menggoreng daging babi, wortel, bawang, paprika, dan jamur shiitake dalam bumbu kecap, disajikan dengan pasta heliks halus.

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Orang-orang yang ingin menikmati rasa japchae yang akrab dalam versi pasta yang segar
  • ⭐ Penggemar hidangan fusion yang menyatukan daging babi, sayuran, dan mie secara harmonis
  • ⭐ Orang yang suka rasa gurih dan umami dari bumbu berbasis kecap

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

  • minyak zaitun : 2 sendok makan
  • daging babi : 100g
  • wortel : 30g
  • bawang : 120g
  • paprika : 50g
  • jamur shiitake : 30g
  • kecap asin : 2 sendok makan
  • saus tiram : 1 sendok makan
  • gula : 1 sendok makan
  • lada hitam : 0,2 sendok makan
  • pasta heliks halus
  • garam penyedap : 0,1 sendok makan
  • minyak wijen : 2 sendok makan
  • biji wijen

Resep 🍳

  1. Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan, lalu tambahkan 100g daging babi dan 30g wortel, aduk hingga matang.
  2. Setelah daging matang, tambahkan 120g bawang, 50g paprika, dan 30g jamur shiitake. Aduk bersama 2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan gula, dan 0,2 sendok makan lada hitam, lalu terus aduk hingga matang.
  3. Ketika sayuran empuk, tambahkan 150g pasta heliks halus yang sudah direbus dan aduk rata.
  4. Beri sedikit garam penyedap sebanyak 0,1 sendok makan dan 2 sendok makan minyak wijen.
  5. Pindahkan ke mangkuk saji, taburi biji wijen yang dihaluskan dan minyak wijen, lalu sajikan.
  1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, lalu tumis daging babi dan wortel. Tambahkan bawang, paprika, dan jamur shiitake, serta beri bumbu kecap asin, saus tiram, dan bahan lainnya.
  2. Setelah sayuran lunak, masukkan pasta heliks halus yang sudah direbus dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Sesuaikan rasa dengan garam penyedap dan minyak wijen, pindahkan ke mangkuk saji, dan akhiri dengan taburan biji wijen yang dihaluskan untuk pasta japchae yang kaya dan gurih.

Tips memasak 💡

  • Untuk hasil terbaik, rebus pasta heliks halus sedikit kurang matang agar tidak hancur saat digoreng bersama campuran kecap, sehingga rasa bisa meresap merata.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

minyak zaitundaging babiwortelbawangpaprikajamur shiitakekecap asinsaus tirampasta heliks halus
YouTube

Ttukdak Hyung's Kimchi and Sesame Oil Pasta

Pasta yang dibuat dengan daging chadolbap yang gurih dan kimchi segar yang renyah, diaduk dalam minyak zaitun, kemudian dilengkapi dengan aroma khas minyak wijen dan daun ketumbar untuk rasa segar yang menyegarkan.

45mntMudahNoodles & bunsik
chadolbapkimchiminyak zaitunbawang putihpeperoncino
noodle dishsuper easyone-bowl meal
YouTube

Ttukdak Hyung's Spaghetti Napolitan Microwave

Spaghetti Napolitan microwave yang kaya dan creamy dibuat dengan merendam pasta selama 10 jam, lalu dicampur dengan sosis, bacon, bawang bombai, jagung manis, serta dibumbui saus tomat dan saus sriracha, dipanaskan dua kali dalam microwave.

55mntSedangNoodles & bunsik
spaghettibawang bombaisosisjagung manisbawang putih
noodle dishsuper easyone-bowl meal
YouTube

Striker Chef Sup Kacang Pistachio Bayam

Pasta yang dibuat dengan pesto segar dari bayam dan kacang pistachio yang dihaluskan langsung di tempat, memberikan rasa kaya dan tekstur yang lembut dalam satu wajan.

15mntMudahNoodles & bunsik
pasta noodlesspinachgarlic피스타치오olive oil
noodle dishsuper easyone-bowl meal
YouTube

Striker Chef Sate Babi Tiga Lapis Sup Tomat Pasta

Dengan melelehkan lemak dari sate babi utuh, menggoreng sayuran, dan merebusnya perlahan dalam saus tomat, hidangan ini adalah sup hangat dan mengenyangkan yang sempurna untuk musim dingin.

50mntMudahNoodles & bunsik
sate babi utuhwortelbawang daunshalottomat
삼겹살스튜one-bowl mealsuper easy
YouTube

Sung Anh Pasta Keju Feta Panggang

Resep pasta krim yang direinterpretasi oleh Chef Sung Anh dari pasta feta global viral, dengan teknik pan frying tanpa oven untuk mengemulsi saus secara cepat, ditambahkan kuning telur untuk tekstur kental dan creamy yang mirip carbonara.

10mntMudahNoodles & bunsik
RigatoniKeju fetaTomat ceriTelurBawang putih
super easycreaminessnoodle dish
YouTube

Seungwoo Dad's Pasta Bacon

Pasta dengan rasa gurih yang kaya dan berat, dibuat dari minyak banyak bacon yang digoreng, lalu ditumis bersama bawang putih dan bawang bombai, kemudian ditambahkan mentega dan air rebusan pasta untuk menciptakan rasa yang maksimal.

20mntMudahNoodles & bunsik
mi pastabaconbawang bombaibawang putihmentega
sederhanamakan malammasakan mie