Bahan utama 🥩
kaleng tunalobak acartelurspamkimchibubuk rumput laut
Ttukdak Hyung Burger Nasi Berukuran Besar
Burger nasi super besar dengan lapisan tebal yang terdiri dari tuna mayones gurih, spam kecoklatan, telur dadar, dan kimchi goreng yang dimasak hingga kering dan lembut, dibentuk menggunakan wajan untuk hasil akhir yang menggiurkan dengan harga terjangkau hanya sekitar satu juta rupiah.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang-orang yang ingin menyediakan makanan untuk banyak orang dengan biaya minimal atau menghadapi tamu mendadak
- ⭐ Pecinta rasa burger nasi dari masa sekolah yang ingin mencoba versi besar dan lebih mewah di rumah
- ⭐ Pencari resep unik untuk pesta atau piknik yang praktis dibuat namun menarik secara visual
Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi
- nasi 4 cangkir
- tuna kaleng 2 kaleng
- spam 1 kaleng
- telur 4 butir
- kimchi segar 1/4 ikat
- acar daun lobak cincang 3 sendok makan
- serbuk rumput laut 2 bungkus
- mayones 4 sendok makan
- gula pasir 1 sendok makan
- kecap asin 1 sendok makan
- madu cair 1 sendok makan
- sambal merah 1/2 sendok makan
- kaldu sapi 1/3 sendok makan
- minyak wijen 2 sendok makan
- biji wijen sedikit
- lada hitam sedikit
- air sedikit
Resep 🍳
- Tuna kaleng disaring dan ditekan-tekan dengan sendok untuk menghilangkan minyak secara sempurna.
- Tambahkan mayones, sedikit lada hitam, dan acar daun lobak cincang ke dalam tuna yang sudah tanpa minyak, aduk rata hingga membentuk campuran tuna mayones.
- Panaskan minyak di wajan, goreng telur dadar sesuai jumlah orang (4 butir) sesuai selera.
- Setelah telur matang, tambahkan potongan spam ke dalam wajan yang masih berminyak, goreng hingga kedua sisi kecoklatan seperti digoreng.
- Masukkan kimchi cincang, sedikit air, gula, kecap asin, madu cair, sambal merah, dan kaldu sapi ke dalam wajan yang masih berminyak.
- Aduk perlahan agar tidak gosong, masak hingga kuah hampir habis, lalu tambahkan minyak wijen dan biji wijen, aduk hingga matang menjadi kimchi goreng.
- Campurkan nasi hangat (4 cangkir) dengan serbuk rumput laut, minyak wijen, dan biji wijen secara cukup banyak, aduk dengan spatula tegak agar butiran nasi tidak hancur, lalu sisihkan.
- Siapkan mangkuk terbesar di rumah atau wajan besar, lalu letakkan kertas aluminium dengan bentuk silang yang lebar di bagian dalamnya.
- Letakkan setengah bagian nasi berbumbu di dasar mangkuk, ratakan dengan hati-hati seperti dipadatkan, lalu oleskan tuna mayones sehalus dan selebar mungkin.
- Atasnya, susun kimchi goreng, spam yang telah digoreng, dan telur dadar secara rata dan bertingkat sesuai urutan.
- Tutup dengan sisa nasi setengah bagian, tekan-tekan dengan tangan hingga padat, lalu balik mangkuk atau angkat kertas aluminium untuk mengeluarkan isi, lalu potong dengan pisau.
- Tuna dikeringkan dari minyaknya, dicampur dengan mayones dan acar daun lobak, sementara telur dadar dan spam digoreng hingga kecoklatan.
- Sisa minyak di wajan digunakan untuk memasak kimchi dengan bumbu dan air hingga kering, sementara nasi diaduk dengan serbuk rumput laut dan minyak wijen.
- Letakkan kertas aluminium di mangkuk besar, susun bahan-bahan secara rapat: nasi, tuna mayones, kimchi, spam, telur dadar, dan tutup lagi dengan nasi, lalu balik dan potong.
Tips memasak 💡
- Jangan membuat lapisan tuna mayones terlalu tebal karena akan menyebabkan burger mudah runtuh saat dipotong; usahakan tipis dan rata agar menempel kuat.
- Kimchi goreng harus dimasak dengan cara merebus air dan bumbu secara perlahan di atas api kecil, bukan hanya digoreng dengan minyak, agar teksturnya lembut dan cocok dengan nasi.
- Letakkan kertas aluminium dalam bentuk silang di dalam mangkuk besar agar bisa berfungsi sebagai pegangan, sehingga isi dapat diangkat tanpa rusak setelah dimasak.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
Ttukdak Hyung's Jeyuk Arang dengan Babi Panggang Costco Berat
Daging babi Costco berat di asapkan dengan kantong teh hijau, kemudian digoreng dengan saus pedas dan sayuran, lalu dibakar dengan torch untuk rasa seperti panggangan arang.
kantong teh hijaudaging babibawang putihgochugarukecap asin
Berskala BesarCamilan SojuPesta Rumahan
Ttukdak Hyung's Dua Resep Menggunakan Babi Panggang Ukuran Besar Costco
Resep ramen tonkotsu kaya dan mie daging pedas menggunakan sujebi babi panggang Costco yang direbus perlahan
jahedaun salamsojudaging babi panggangkaldu ayam
jumlah besarpasangan sojuacara rumahan
Striker Chef Resep Daging Babi Berkualitas Tinggi dengan Kuantitas Besar
Hidangan daging babi yang lezat dan kaya rasa, bisa dinikmati hingga 8 porsi dengan hanya biaya 20.000 won menggunakan daging babi bagian paha depan.
daging babi bagian paha depanbawang bombaidaun bawangcabai merahmonosodium glutamat (MSG)
budget-friendly백반스타일super easy
Okjubu's Burger Nasi Saku
Burger nasi yang sangat sederhana ini membungkus kimchi dan selada di sekitar potongan daging sapi panggang agar tidak tumpah.
rumput lautgalbi siap beliseladamayones
sangat sederhanacamilan anak-anakmakanan cepat saji
Seungwoo Dadu Burger Daging Kepiting Buatan Sendiri
Burger premium yang dibuat dari patty kepiting tebal dengan tekstur luar renyah dan dalam lembut, menggunakan roti panggang sebagai bahan utama dan saus tartar khusus.
daging kepitingtelurmayonesbawang bombaidaun bawang merah
for guestskids snackcrispy outside, moist inside
Lee Yeon-bok's Hwe-gwotuk Burger
Sebuah burger bergaya Tiongkok yang unik dengan daging babi panggang empuk yang ditumis bersama sayuran berwarna-warni dan saus pasta kedelai pedas, disajikan di antara roti Tiongkok lembut.
daging babi bagian perutroti Tiongkokbawang daunbawang putihkol
Hwe-gwotukburger Tiongkokhidangan unik