Ttukdak Hyung Kimbap Tepung Tahu Diet
Kimbap rendah kalori yang mengenyangkan, dibuat dengan nasi merah dan tepung tahu berbumbu, diisi dengan dada ayam yang direbus dan dicampur dengan kuah tepung tahu serta kecap pedas, lalu dibalut rapi dengan rumput laut dan dilengkapi sayuran segar.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Penggemar dada ayam yang ingin mengolahnya menjadi hidangan baru yang segar dan lembut seperti salad dingin tanpa rasa kering
- ⭐ Pencari makanan sehat ringan namun mengenyangkan untuk dibawa bekal kerja atau ke luar ruangan selama menjaga pola makan
- ⭐ Pemilik yang ingin menggunakan sisa bahan tepung tahu siap pakai dan nasi merah dengan cara praktis dan hasil akhir yang elegan untuk menu gulungan
rumput lautnasi merahtepung tahusayurandada ayamsauce siap pakai nasi tepung tahukecap pedascukaminyak wijenwijen
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- 1 lembar rumput laut untuk kimbap
- setengah mangkuk nasi merah
- tepung tahu secukupnya
- sayuran renyah favorit (ketimun, paprika) sedikit
- 1 potong dada ayam
- sedikit kuah dari dalam tepung tahu
- sedikit saus bumbu siap pakai nasi tepung tahu
- sedikit kecap pedas
- sedikit cuka
- sedikit minyak wijen
- sedikit wijen
Resep 🍳
- Letakkan rumput laut di atas talenan, lalu ratakan nasi merah setengah mangkuk secara tipis dan merata tanpa membentuk gumpalan.
- Atur potongan tepung tahu dan sayuran segar yang renyah secara berlapis-lapis di atas nasi.
- Campur dada ayam yang sudah direbus dan diiris halus dalam wadah, tambahkan sedikit kuah dari dalam tepung tahu yang diperas, lalu masukkan saus bumbu siap pakai nasi tepung tahu, kecap pedas, dan cuka, aduk rata hingga semua bumbu meresap.
- Letakkan campuran dada ayam yang sudah bumbu tebal di atas sayuran kimbap, lalu gulung rapat dan padat dari ujung dalam ke luar.
- Gulung kimbap dengan erat dari bagian dalam agar isi tidak keluar saat dipotong.
- Oleskan minyak wijen merata di permukaan kimbap, taburi wijen yang telah dihaluskan seperti garam wijen, lalu potong menjadi ukuran satu gigit.
- Susun tepung tahu dan sayuran renyah di atas nasi merah yang telah diratakan di atas rumput laut.
- Campur dada ayam dengan kuah tepung tahu, saus bumbu siap pakai, kecap pedas, dan cuka, lalu gunakan sebagai isian kimbap.
- Gulung rapat tanpa terbuka, olesi permukaannya dengan minyak wijen dan wijen, lalu potong rata.
Tips memasak 💡
- Kecap pedas memiliki tekstur lengket sehingga mudah menggumpal; pastikan saat mencampurnya dengan dada ayam, gunakan sendok untuk mengaduk secara merata agar tidak ada gumpalan yang menyebabkan rasa pedas yang tidak nyaman.
- Tambahkan ketimun atau paprika yang kaya air bersama sayuran lain ke dalam kimbap agar rasa manis alami dari tepung tahu dan kesegaran sayuran saling melengkapi, membuatnya lebih ringan dan menyegarkan saat dimakan.





