Ttukdak Hyung Salad Kubis Hitam Biji Hitam

Name: Ttukdak Hyung Salad Kubis Hitam Biji Hitam
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kubis secukupnya; biji hitam (hitamjimja) secukupnya; mayones secukupnya; minyak zaitun secukupnya; kecap asin secukupnya; air lemon secukupnya; madu secukupnya

Salad dressing buatan rumah yang sangat menggoda dengan rasa gurih maksimal dari biji hitam halus, dicampur dengan mayones dan air lemon

10 mnt Kesulitan Sangat mudah Salads & light meals

Bahan utama

kubisbiji hitam

Tag

hidangan sehat sangat mudah rasa kacang-kacangan

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

kubis secukupnya

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kubis biji hitam

Kim Dae-seok Salad Kubis

Salad kubis sehat yang segar dan lembut untuk lambung, menggunakan yogurt Yunani dan wijen hitam panggang alih-alih mayones

10 mntSangat mudahSalads & light meals

kubiswijen hitamyogurt Yunaniair lemon

sangat sederhanamakanan sehatrasa segar

Sung Si-kyung's Kalmond Cabbage Salad

Salad yang memaksimalkan kerenyahan dan gurih umami dengan menaburkan Kalmond yang dihancurkan di atas saus dari kecap asin, cuka, madu, dan minyak wijen.

10 mntSangat mudahSalads & light meals

kubisdaun bawang besarkecap asin jincukamadu

super sederhanaresep unikmenu diet

biji hitam (hitamjimja) secukupnya

mayones secukupnya

minyak zaitun secukupnya

kecap asin secukupnya

air lemon secukupnya

madu secukupnya

Resep

Kubis dipotong tipis dan halus, lalu dicuci ringan dengan air dingin dan disaring untuk menghilangkan seluruh kelembapan.
Biji hitam utuh dimasukkan ke dalam lesung, lalu dihaluskan secara halus dan lembut hingga aroma gurihnya kuat tercium.
Biji hitam yang sudah halus dicampur dengan mayones, minyak zaitun, kecap asin, air lemon, dan madu dalam perbandingan emas untuk membuat dressing kubis hitam buatan rumah.
Kubis yang sudah dikeringkan dimasukkan ke piring secara melimpah.
Dressing kubis hitam gurih yang telah disiapkan dituangkan secara deras dan merata di atas kubis untuk selesai.

Potong kubis tipis-tipis, cuci, lalu keringkan sempurna.
Haluskan biji hitam, lalu campur dengan mayones, minyak zaitun, kecap, air lemon, dan madu untuk membuat dressing.
Isi piring dengan kubis, lalu tuangkan saus biji hitam gurih secara generos.

Tips memasak

Biji hitam harus dihaluskan sepenuhnya menggunakan lesung atau blender, bukan hanya dimasukkan utuh, agar komponen minyak dan aroma gurihnya keluar maksimal dan memberikan perbedaan rasa yang signifikan pada dressing.
Jika masih ada sisa kelembapan pada kubis, dressing akan terasa tidak melekat dan hambar, jadi pastikan keringkan benar-benar menggunakan mesin pengering atau saringan.

Direkomendasikan untuk

orang yang ingin menggantikan rasa buatan buatan saus salad siap pakai dengan dressing buatan rumah yang sehat dan gurih.
orang yang ingin tetap menikmati salad kubis setiap hari tanpa bosan dan bisa mengonsumsi dalam jumlah besar.
orang yang membutuhkan lauk pendamping yang bersih dan lembut untuk hidangan pedas atau daging panggang.

Sung Si-kyung's Cabbage Salad

Salad kubis ala izakaya yang membuat ketagihan dengan aroma wijen yang gurih, kedalaman kaldu ayam, dan biji wijen utuh yang ditumbuk.

10 mntSangat mudahSalads & light meals

kubisbawang putih cincangminyak wijenkaldu ayam bubukbiji wijen utuh

super sederhanamakanan ringandiet

Kim Dae-seok Salad Kubis Nanas

Salad kubis yang meningkatkan rasa gurih dan nutrisi dengan saus buatan sendiri yang dibuat dengan memblender sebagian kubis bersama buah dan kacang tanah sangrai.

15 mntSangat mudahSalads & light meals

KubisApelNanasKacang tanah sangraiCuka

Sangat sederhanaMakanan ringanBrunch

Lim Sung-geun Salad Akar Teratai Kacang Hitam

Salad kesehatan yang sehat dengan akar teratai renyah yang direbus sebentar selama satu menit dan dicampur dalam saus mayones wijen hitam yang kaya dan gurih.

15 mntMudahSnacks & desserts

akar terataibrokolicukamayoneskecap asin

salad akar teratairesep akar terataisaus wijen hitam