Lim Sung-geun Salad Akar Teratai Kacang Hitam

Name: Lim Sung-geun Salad Akar Teratai Kacang Hitam
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: akar teratai (akar teratai panjang dan ramping disarankan) 2 buah; brokoli (atau mentimun) secukupnya; air 1L (untuk merebus); cuka 2 sendok makan (untuk merebus); garam 1 sendok makan (untuk merebus); [saus mayones wijen hitam]; mayones 100g; kecap asin 25g; gula 30g; biji wijen utuh yang dihaluskan 50g; bubuk wijen hitam (atau bubuk biji perilla yang dihancurkan) 25g

Salad kesehatan yang sehat dengan akar teratai renyah yang direbus sebentar selama satu menit dan dicampur dalam saus mayones wijen hitam yang kaya dan gurih.

15 mnt Kesulitan Mudah Snacks & desserts

Bahan utama

akar teratai brokoli cuka mayones kecap asin biji wijen utuh bubuk wijen hitam

Tag

salad akar teratai resep akar teratai saus wijen hitam

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

akar teratai brokoli cuka mayones kecap asin biji wijen utuh bubuk wijen hitam

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Ttukdak Hyung Salad Kubis Hitam Biji Hitam

Salad dressing buatan rumah yang sangat menggoda dengan rasa gurih maksimal dari biji hitam halus, dicampur dengan mayones dan air lemon

10 mntSangat mudahSalads & light meals

kubisbiji hitam

hidangan sehatsangat mudahrasa kacang-kacangan

Kim Dae-seok Salad Tofu Saus Wijen Hitam

Salad tofu yang terbuat dari tahu, wijen hitam, dan cuka, dengan saus wijen hitam yang kaya rasa.

10 mntSangat mudahSalads & light meals

tahuwijen hitamcukamaduselada

sangat sederhanahidangan ringansarapan pagi

Resep singkat

Tips memasak

Diantara berbagai jenis akar teratai, 'akar teratai ramping' memiliki tekstur paling renyah dan paling cocok untuk salad atau digoreng.
Menambahkan cuka dan garam saat merebus sangat efektif menghilangkan rasa pahit dan tajam khas akar teratai.
Jangan mencampur saus dengan akar teratai dan sayuran terlalu jauh sebelum penyajian, karena kelembapan dari bahan-bahan akan mengencerkan saus dan membuatnya jadi encer serta hambar. Aduk hanya sebelum disajikan.

Direkomendasikan untuk

Bagi yang mencari variasi segar, renyah, dan asam dari akar teratai di luar versi yang direbus tradisional.
Individu yang mencari salad kesehatan dengan saus berbasis wijen kaya dan halus.

Kim Dae-seok: Salad Tahu Saus Kacang Hitam

Salad yang menampilkan tahu yang telah dikeringkan, disajikan dengan saus kaya dan gurih dari biji wijen hitam yang dihaluskan, serta dilengkapi sayuran segar.

10 mntSangat mudahSalads & light meals

tahubiji wijen hitampaprika merahmentimuntomat ceri

manajemen dietsangat sederhanamakanan ringan