This Man's Cook Tofu Gwangjeong
Hidangan yang menampilkan tahu keras dengan kulit kenyal dari pati kentang dan isi lembut, dicampur dengan bolu ketan kenyal dan digoreng dalam saus pedas-manis.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika potongan tahu terlalu besar, bumbu tidak akan meresap ke tengah—usahakan potongan sekitar 2cm.
- Saat mengolesi tahu dengan pati kentang, jaga jarak antar potongan saat memasak agar tidak lengket sebelum berubah kecoklatan.
- Mengganti sebagian air dalam saus dengan mirin dapat meningkatkan kilau dan memberikan rasa manis yang lebih halus, serta memperdalam rasa gurih dari bumbu.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari versi vegetarian ringan, bersih, dan memuaskan dari gwangjeong dibandingkan varian berbasis daging.
- Orang yang ingin menyajikan satu hidangan yang cocok untuk camilan anak-anak maupun camilan malam hari orang dewasa dengan rasa manis-gurih.
- Pembuat rumah yang ingin memanfaatkan tahu dan bolu ketan sisa di kulkas dengan cara yang lezat.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Maeil Matna Dubu Gangjeong
- Ttukdak Hyung's Sup Tofu Kecap dan Tofu Gwangjeong Doenjang
- Ttukdak Hyung Sosis Tahu Kering
- This Man's Cook Tofu Gwangjeong Kecap
- Solo Cooking God Tofu Gwangjeong
- Solo Cooking God Tofu Gangjeong Deopbap
- Maeil Matna Tahu Gangjeong Renyah
- This Man's Cook Ayam Gwangjeong
- Okjubu's Gyeongjeong Jamur Kancing Kering
- Okjubu Kue Kacang Almond Akar Teratai
