This Man's Cook Omelet Soufflé

Name: This Man's Cook Omelet Soufflé
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: telur 3; sejumput garam; gula 1/2 sendok teh; mentega 1 sendok teh; susu kental manis sedikit

Omelet soufflé bergaya Prancis dengan meringue kaya dan padat yang terbuat dari putih telur, meleleh sempurna di mulut seperti awan.

15 mnt Kesulitan Sedang Snacks & desserts

Bahan utama

telurmentegasusu kental manisgula

Tag

sangat sederhana cafe rumahan camilan malam hari

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

telur 3
sejumput garam
gula 1/2 sendok teh
mentega 1 sendok teh
susu kental manis sedikit

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

telur mentega susu kental manis gula

Omelet Soufflé Jung Ho-young

Makanan penutup sederhana buatan rumahan dengan tekstur lembut yang terbuat dari satu telur saja, lembut dan manis, sangat cocok sebagai camilan cepat di rumah.

15mntSedangSnacks & desserts

telurmentegamadu

memanggangsangat sederhanakafe rumahan

Striker Chef Suplè Pancake

Pancake suplè bergaya kafe yang lembut dan mengembang, dibuat di rumah menggunakan wajan biasa dan teknik uap dengan air

20mntSedangSnacks & desserts

telurgulasusutepung terigu protein tinggibaking powder

kopi rumahancamilan anaksarapan pagi

Resep

Pecahkan 3 butir telur dan pisahkan kuning dan putih telur secara bersih ke dalam dua mangkuk berbeda.
Tambahkan sejumput garam ke dalam kuning telur yang telah dipisahkan dan aduk rata menggunakan sendok atau garpu.
Tambahkan 1/2 sendok teh gula ke dalam mangkuk putih telur dan kocok dengan whisk hingga membentuk puncak kaku yang tidak turun bahkan saat whisk dibalik.
Tuangkan perlahan kuning telur yang sudah dikocok ke dalam meringue yang sudah jadi, lalu aduk perlahan dari bawah ke atas menggunakan spatula untuk menghindari pengempisan gelembung, hingga mendapatkan adonan yang halus.
Panaskan wajan di atas api kecil, lalu tambahkan 1 sendok teh mentega dan ratakan hingga mencair.
Setelah mentega mencair, tuangkan adonan meringue ke dalam wajan dan bentuk menjadi bulat. Tutup dengan tutup wajan dan masak di atas api kecil selama 5 menit.
Ketika bagian bawah berwarna cokelat keemasan, angkat tutupnya, lipat omelet menjadi setengah, lalu pindahkan dengan hati-hati ke piring.
Selesaikan dengan menyiramkan susu kental manis atau madu secukupnya di atas omelet yang sudah matang.

Pisahkan kuning dan putih telur, lalu kocok putih telur dengan gula hingga menjadi meringue kaku.
Campurkan kuning telur, masukkan adonan ke dalam wajan yang sudah diolesi mentega, tutup, dan masak di atas api kecil selama 5 menit.
Lipat omelet menjadi setengah, sajikan di piring, lalu siram dengan susu kental manis.

Tips memasak

Jika meringue tidak cukup kaku saat dikocok, omelet tidak akan mengembang dan akan datar—kocok hingga adonan tetap kokoh meski whisk dibalik.
Hindari pengadukan keras karena dapat membuat gelembung udara runtuh; gunakan spatula untuk mengaduk perlahan dari bawah ke atas.
Memasak dengan api besar menyebabkan bagian bawah gosong, jadi pertahankan api kecil sepanjang proses dan tutup wajan agar uap bisa memasak bagian dalam secara merata.

Direkomendasikan untuk

Bagi yang ingin mencoba hidangan telur yang sangat halus dan meleleh di mulut.
Bagi yang ingin menciptakan suasana restoran brunch di rumah hanya dengan bahan dasar.

Raymon Kim's Omelet Nacho

Omelet unik yang dibuat dengan memasak kentang dan bawang tipis-tebal, lalu menambahkan telur yang sudah dikocok dan keju, serta diakhiri dengan keripik nacho renyah.

20mntMudahdrinking snack

kentangbawangtelurkeju pizzakeripik nacho

camilan malam haricamilan minum birsangat simpel

Seungwoo Dad Telur Omelet

Omelet berbentuk bola rugby yang mudah dibuat oleh pemula tanpa menggoyangkan wajan, hanya dengan menggeser bagian bawah menggunakan spatula secara perlahan dan terus-menerus

10mntSedangSalads & light meals

Telur

Sarapan pagiKafe rumahanUntuk pemula

Tuna Omelet oleh Solo Cooking God

Omelet yang tebal dan lembut dibuat tanpa gagal dengan membungkus nasi goreng tuna yang gurih di dalam selimut telur lembut, lalu membentuknya menggunakan aluminium foil.

15mntMudahRice bowls

Tuna kalenganBawang bombaiKecap asinSirup plumTelur

Sangat MudahMakanan Satu MangkukMasakan Rumahan

This Man's Cook Omelet Kentang

Kentang yang dipotong julienned halus dan bacon digoreng sebentar, lalu dikukus perlahan dengan api kecil, kemudian ditutupi campuran telur dan keju sebelum dimasak menjadi hidangan satu wajan yang tebal dan kaya.

20mntSedangSalads & light meals

kentangbawang bombaibacontelurmirin

sarapanhidangan satu wajancamilan anak-anak

This Man's Cook Omelet Soufflé

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi