This Man's Cook Panggang Bawang Putih Mentega Utuh

Name: This Man's Cook Panggang Bawang Putih Mentega Utuh
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: bawang putih utuh 5 siung; minyak zaitun 3 sendok makan; garam 1-2 tetes; bubuk paprika merah sedikit; mentega besar 1 sendok makan (persegi 2cm)

Merebus bawang putih utuh sebentar dalam air mendidih untuk menghilangkan rasa pedasnya, lalu memanggangnya hingga kecoklatan dengan minyak zaitun dan menyelesaikannya dengan rasa mentega yang kaya, manis, dan gurih—hidangan pembuka unik ini sangat mencolok.

15 mnt Kesulitan Mudah drinking snack

Bahan utama

bawang putihminyak zaitunbubuk paprika merahmentega

Tag

makanan ringan dengan anggur kaya umami makanan ringan unik

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

bawang putih utuh 5 siung
minyak zaitun 3 sendok makan
garam 1-2 tetes

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

bawang putih minyak zaitun bubuk paprika merah mentega

Okjubu's Sundae Goreng Udara dengan Bawang Putih Utuh

Hidangan istimewa sundae yang dipanggang dalam penggoreng udara hingga luarannya renyah dan dalamannya kenyal, disajikan bersama bawang putih utuh yang kuat aromanya.

20mntMudahdrinking snack

SundaeBawang putih utuhKecap asinBawang putihKecap tomat

순대요리Drinking snackbeer snack

This Man's Cook Roti Mentega Bawang Putih

Oleskan mentega bawang putih manis di permukaan luar roti, lalu goreng di wajan kering hingga renyah, dan isi bagian dalam dengan keju yang melimpah untuk sentuhan mengejutkan pada roti panggang.

15mntMudahSnacks & desserts

rotimentegabawang putihbubuk peterselikeju pizza

gaya roti bawang putihledakan kejuluar renyah, dalam lembut

bubuk paprika merah sedikit

mentega besar 1 sendok makan (persegi 2cm)

Resep

Kupas kulit luar bawang putih utuh dan cuci bersih. Potong ujung akar hingga tebal sekitar 0,5 cm agar pisau mudah masuk saat memasak.
Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bawang putih yang telah disiapkan dan rebus selama 3 menit.
Setelah direbus, tiriskan bawang putih melalui saringan dan biarkan agak dingin. Gunakan kain dapur untuk mengeringkan permukaan bawang putih hingga benar-benar kering.
Panaskan 3 sendok makan minyak zaitun dalam wajan hingga panas, lalu tambahkan bawang putih yang telah disiapkan.
Masak dengan api sedang, bolak-balik bawang putih secara rutin, dan taburi dengan 1–2 tetes garam serta sedikit bubuk paprika merah untuk penyedap.
Lanjutkan membalik dan memasak hingga bawang putih berwarna kecoklatan merata, hati-hati jangan sampai gosong dengan mengocok wajan sesekali.
Bila bawang putih sudah matang dengan baik, turunkan api menjadi rendah dan tambahkan satu sendok makan mentega besar (persegi 2cm).
Goyangkan wajan perlahan agar mentega cair meresap sempurna ke dalam bawang putih, teruskan hingga mentega benar-benar terserap dan menyusut tanpa terbakar.

Potong ujung akar bawang putih utuh, rebus dalam air mendidih selama 3 menit, lalu keringkan secara menyeluruh dengan kain dapur.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan, masukkan bawang putih, dan masak dengan api sedang dengan sedikit garam dan sedikit bubuk paprika merah hingga kecoklatan.
Bila bawang putih sudah matang dengan baik, turunkan api dan tambahkan sepotong mentega besar, aduk perlahan untuk meresapkan rasa tanpa terbakar.

Tips memasak

Jangan memotong ujung akar bawang putih terlalu tipis karena bisa membuat pisau licin dan berisiko terjadi cedera; potong dengan ketebalan sekitar 0,5 cm untuk keamanan.
Memblanch bawang putih dalam air mendidih terlebih dahulu akan menghilangkan rasa tajam dan pedas, serta memastikan bagian dalam menjadi lunak dan empuk.
Sedikit saja kelembapan pada bawang putih dapat menyebabkan minyak meledak hebat saat ditambahkan ke minyak panas, pastikan bawang putih benar-benar kering sebelum dimasak.
Setelah mentega ditambahkan, api tinggi akan dengan cepat membakar mentega dan menghitamkan warnanya; selalu turunkan api menjadi rendah atau gunakan panas residu untuk menyelesaikan proses memasak.

Direkomendasikan untuk

Orang yang biasanya menghindari bawang putih panggang karena rasanya tajam dan pedas.
Mereka yang mencari makanan pembuka ringan, seperti camilan jari, gurih dan sedikit asin yang cocok disantap dengan bir atau anggur.
Individu yang ingin mencoba olahan bawang putih dengan tekstur luar kenyal dan isi lembut, manis, serta bermentega seperti kastanye.

Ayam Butter Bawang Putih Cilantro YOOXICMAN

Paduan luar biasa antara paha ayam renyah yang digoreng menggunakan penggoreng udara, dibuka dalam bentuk kupu-kupu, dengan saus butter bawang putih dan cilantro yang asam dan harum

20mntMudahMeat & mains

paha ayam utuhmentegabawang putih cincangcilantroair lemon

resep ayamresep cilantrocamilan bir

Striker Chef Saus Bawang Putih dan Daun Bawang Kecil yang Multifungsi

Buat sekali, bisa diaduk ke nasi, mie, roti, atau dioleskan kapan saja—saus mentega yang penuh rasa gurih dan nikmat ini adalah rahasia untuk memperkaya berbagai hidangan.

20mntMudahside dish

mentegadaun bawang kecilbawang putihminyak sayurgaram

super easyrefined dishhome baking

This Man's Cook Nasi Goreng Telur Bawang Putih Mentega

Nasi goreng telur yang diubah secara signifikan, mengoptimalkan rasa dengan aroma kaya dari bawang putih cincang halus yang ditumis dalam mentega dan nasi yang dilapisi telur lembut, selesai dengan rasa gurih mendalam dari kecap asin.

10mntSangat mudahRice bowls

telurmentegabawang putih cincangkecap asin

buttery flavorSolo cookingsuper easy

Ttukdak Hyung Nasi Bubur Kerang dengan Mentega Bawang Putih

Nasi bubur bergizi yang dibuat dengan mentega bawang putih buatan sendiri, menggoreng daging kerang dan isi perutnya hingga gurih, menciptakan rasa yang dalam dan kaya.

40mntSedangRice bowls

kerangberasmentegabawang putihbawang bombai

makanan pencinta nasimasakan berkuahmasakan rumahan

This Man's Cook Panggang Bawang Putih Mentega Utuh

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi