This Man's Cook Kastela Rice Cooker Listrik

Name: This Man's Cook Kastela Rice Cooker Listrik
Cook time: 65 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Telur 6 butir; Gula 90g (30g untuk kuning telur, 60g untuk meringue); Sejumput garam; Minyak sayur 30g; Tepung terigu serbaguna 140g; Susu 40g; Madu 50g; Mentega atau minyak zaitun sedikit (untuk melapisi panci dalam)

Kastela buatan rumah yang lembut dan lembap dibuat hanya dengan fungsi penguapan dari rice cooker listrik, tanpa oven

65 mnt Kesulitan Sedang Snacks & desserts

Bahan utama

TelurGulaTepung terigu serbagunaSusuMaduMentega

Tag

Tanpa oven Roti buatan rumah Camilan anak-anak

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Telur 6 butir
Gula 90g (30g untuk kuning telur, 60g untuk meringue)

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Telur Gula Tepung terigu serbaguna Susu Madu Mentega

Ttukdak Hyung Kastela Rice Cooker

Kastela rumahan yang lembut dan mengembang sempurna dibuat tanpa oven menggunakan fungsi kukus canggih dari rice cooker listrik

60mntSedangSnacks & desserts

telurtepung teriguminyak zaitunsusu

노오븐베이킹home bakingkids snack

This Man's Cook Telur Panggang Penggorengan Listrik

Resep telur panggang kenyal dengan rasa kaya ala makbanseok menggunakan pengukus dan kain di dalam penggorengan listrik, melindungi panci bagian dalam tanpa merusak lapisannya.

100mntSedangSnacks & desserts

telur

sangat sederhanacamilan tinggi proteinsolusi cerdas

Sejumput garam

Minyak sayur 30g

Tepung terigu serbaguna 140g

Susu 40g

Madu 50g

Mentega atau minyak zaitun sedikit (untuk melapisi panci dalam)

Resep

Pisahkan 6 butir telur menjadi putih dan kuning secara bersih, masukkan masing-masing ke dalam mangkuk dalam.
Di mangkuk kuning telur, tambahkan gula 30g, sejumput garam, dan minyak sayur 30g, aduk hingga rata hingga gula larut perlahan.
Ayak tepung terigu serbaguna 140g melalui saringan halus, lalu masukkan ke dalam campuran kuning telur. Tambahkan susu 40g dan madu 50g secara bertahap, aduk hingga tidak ada gumpalan.
Gunakan whisk untuk mengocok putih telur dalam satu arah saja, tambahkan gula 60g dalam dua atau tiga tahap, hingga terbentuk puncak kaku—teguh dan tidak cair.
Tambahkan setengah dari meringue yang sudah jadi ke dalam campuran kuning telur-tepung, aduk perlahan dengan spatula agar gelembung tidak pecah.
Campurkan sisa meringue dengan mengangkat dari bawah dan mengaduk ke atas secara cepat dan ringan untuk menyelesaikan adonan akhir.
Olesi bagian dalam panci dalam rice cooker secara merata dengan minyak zaitun atau mentega, pastikan seluruh bagian bawah dan samping terlapisi agar mudah dilepas setelah matang.
Tuangkan adonan jadi ke dalam panci dalam, lalu ketuk rice cooker beberapa kali di lantai untuk menghilangkan gelembung udara besar.
Masak kastela menggunakan fungsi penguapan pada rice cooker selama 40 menit, atau gunakan tombol masak biasa dan saat berubah ke mode penghangat, tekan kembali tombol masak untuk menjalankan siklus kedua secara keseluruhan.
Segera buka tutup setelah proses memasak selesai sebelum uap mengembun agar kastela tidak runtuh atau menjadi basah. Terbalikkan ke rak pendingin dan biarkan dingin sempurna sebelum dipotong sesuai ukuran yang diinginkan.

Campur kuning telur dengan gula, minyak sayur, tepung terigu yang disaring, susu, dan madu secara berurutan untuk membuat adonan dasar yang halus.
Kocok putih telur dengan gula yang ditambahkan secara bertahap, kocok dalam satu arah saja hingga membentuk meringue kaku dan tidak cair.
Campurkan kedua adonan dengan hati-hati tanpa mengurangi busa, tuangkan ke dalam panci yang telah diolesi minyak, hilangkan gelembung, lalu kukus selama 40 menit.

Tips memasak

Saat membuat meringue, putar whisk hanya dalam satu arah—ini mencegah pengempisan dan memastikan puncak yang stabil dan kokoh.
Jangan membuka tutup rice cooker segera setelah memasak; menunda pembukaan memungkinkan uap yang mengembun menyebabkan kastela runtuh atau basah di bagian atas.
Untuk hasil terbaik, bungkus kastela yang sudah dingin rapat-rapat dengan plastik wrap dan simpan di kulkas semalam agar matang sempurna—ini meningkatkan kelembapan dan kedalaman rasa.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin membuat roti lembut dan mengembang di rumah tanpa oven atau alat baking khusus.
Orang yang menyiapkan camilan buatan rumah yang lembap, bebas pengawet, dan sehat untuk anak atau keluarga.
Pemula memasak yang ingin menguasai teknik meringue dan penggunaan rice cooker untuk mendapatkan kastela sempurna setiap kali.

This Man's Cook Bubur Jagung Panggang dengan Rice Cooker Listrik

Jagung dikukus hingga lembut dan berair di dalam rice cooker listrik menggunakan fungsi pengukusan multi, dengan air yang dicampur garam dan gula baru.

60mntSangat mudahSnacks & desserts

jagunggula baru

makanan cepat sajitips hidupcamilan musim panas

Solo Cooking God Nasi Goreng Samgyeopsal dengan Rice Cooker Listrik

Nasi goreng yang bersih dan mengembang dibuat hanya dengan menambahkan babi panggang, sayuran, dan saus secara bersamaan ke dalam rice cooker, tanpa perlu menggoreng di atas kompor dan mengurangi rasa berminyak.

40mntMudahRice bowls

Babi panggangKentangWortelJamur king oysterBawang putih cincang

Makanan dengan rice cookerHidangan satu wajanMinyak minimal

Ttukdak Hyung Kastela Krim Segar

Dessert premium yang menggabungkan kastela raksasa dengan kelembapan maksimal dari metode pemanggangan air, diisi penuh dengan krim segar keju krim dan susu kental

90mntSulitSnacks & desserts

susuminyak sayurmentegatepung teriguesens vanila

home bakingdessertrasa kenangan