This Man's Cook Sausage Kimchi Stir-Fry
Hidangan samping yang terbuat dari batang kimchi tua yang renyah, dicuci dan direndam untuk menghilangkan rasa asin dan asam, kemudian digoreng dengan sosis Vienna yang karamel dalam minyak biji perilla hingga manis dan gurih.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Gunakan hanya bagian batang yang renyah dari kimchi tua, karena teksturnya yang meletup cocok dengan sosis.
- Minyak biji perilla sangat penting—efektif menetralkan bau kuat dan rasa tidak enak dari kimchi sambil meningkatkan kekayaan rasa umami; jangan diganti dengan minyak masak biasa.
- Karena rasa dasar sudah kaya dengan minyak biji perilla, gunakan hanya sedikit minyak wijen di akhir agar tidak mengalahkan rasa hidangan.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin membuat hidangan samping kimchi renyah dan gurih untuk anak-anak yang tidak tahan pedas.
- Orang yang ingin menggunakan cepat dan kreatif kimchi tua yang sulit dibuang.
- Siapa pun yang butuh camilan mudah 10 menit untuk dinikmati dengan bir atau soju di malam hari.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Bumbu Kimchi Daging Babi Lembut
- Solo Cooking God Gundae-sik Dwaeji Kimchi Bokkeum
- Kim Dae-seok Sausage Sayur Aduk
- This Man's Cook Memasak Telur Puyuh dan Sosis Goreng
- This Man's Cook Sausage dan Sayuran Goreng Cepat
- Kim Ho-yoon Sausage Yache-bokkeum
- Sung Si-kyung's Sosis Tumis Saus Tomat
- Baek Jong-won Saus Ketchup Goreng
- Sosis dan Tumis Sayuran ala Aha Bujang
- Yeo Kyung-ok Saus Tahu Gaya Taiwan dengan Sawi Hijau
