Sung Si-kyung's Cabbage Dakbokkeumtang

Tips memasak 💡

• Menggoreng ayam dengan api kecil-sedang sebelum menambahkan saus akan melelehkan lemak ayam yang gurih, memperdalam rasa kuah secara dramatis.
• Alih-alih menambahkan terlalu banyak gula, menggunakan banyak kubis memberikan rasa manis alami yang lembut pada kuah tanpa membuat enek.
• Saat merebus ayam mentah, didihkan setidaknya 40 menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging. Rasanya bahkan lebih kaya saat dipanaskan kembali keesokan harinya.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menginginkan dakbokkeumtang dengan rasa manis kaya dari kaldu sayuran, bukan dari pemanis buatan.
• ⭐Mereka yang mencari hidangan utama yang melimpah dan memuaskan untuk makan malam atau menjamu tamu.
• ⭐Mereka yang menikmati hidangan semur kental yang menggabungkan lemak ayam gurih dengan bumbu gochujang pedas.